Μωσαϊκό με 3 Υλικά (3 - Ingredient Log) | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-250 κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
-200 ml κρέμα γάλακτος 35%
-100 γρ μπισκότα της αρεσκείας σας

Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.

Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε τα μπισκότα μας σε ακαθόριστα κομμάτια.

Έπειτα, αδειάζουμε την γκανάζ μας μέσα στα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.

Αφού ανακατέψουμε καλά, αδειάζουμε το μείγμα μας σε μια μικρή μακρόστενη φόρμα κέικ, που έχουμε στρώσει μεμβράνη.

Καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.

ΧΟΡΗΓΟΣ ΙΟΝ
------
Ingredients:

• 250 gr. Classic couverture ION
• 200 ml Full fat heavy cream
• 100 gr. Cookies of your choice

Method:

In a bain marie, combine the couverture and heavy cream, stirring with a spatula until it becomes a shiny ganache.

In a large bowl, break the cookies into irregular pieces.

After, pour the ganache over the cookies and mix well.

Transfer the mixture into a small rectangular cake mold lined with plastic wrap.

Cover with plastic wrap and refrigerate until set.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[KuriakhX]

Φανταστικο ειναι το μωσα'ι'κο σου Δημητρη, φαινεται τελειο, το εχω ξανακανει αλλα με γαλα και κουβερτουρα γαλακτος, ειναι πεντανοστιμο και σιγουρα θα το δοκιμασω γιατι μου αρεσε παρα πολυ ! Τα θερμα μου Συγχαρητηρια !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[ΜαρίαΤσελιλίδου]

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο!!!! Το αγαπημένο μου γλυκό!!!! Και η μπάλα παγωτού το Χιλιοευχαριστούμε.

[elenipol]

Ήταν πραγματικά υπέροχο και πολύ έξυπνη λύση για γρήγορο κέρασμα σε καλεσμένους!
Ευχαριστώ πολύ Δημήτρη Μακρυνιωτη❤!

[whodareswins]

Ακόμη μια "Δημιουργία " εύκολη και Πεντανοστιμη ευχαριστούμε Κύριε

[mariagypari]

Τέλειο θα το φτιαξο ευχαριστούμε για της υπέροχες δημιουργίες που μοιράζεστε μαζί μας.🌹👏❤️

[aretipouliou]

Υπέροχο γλυκό και εύκολο να το φτιάξεις ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές που μας προτείνεις Σεφ!!!!

[erifilideligiannidou]

Τελειο φαίνεται!!!! Υπέροχο!!! Ευχαριστούμε!!!!

[georgiakioussi]

Σγνχαρητηρια πολη ευκολο.και φτηνο για ολους.ευχαρηστουμε

[vasoula]

Θα τη δοκιμάσω την Κυριακή, που έχω τραπέζι.
😊😊😊😊😊

Thanks a lot!

[Χριστίνα]

❤❤ πραγματικα υπεροχο γρηγορο και ευκολο. Ευχαριστουμε!👍

[ΈρηΧατζηπλή]

Είναι τέλειο γρήγορο και πολύ απολαυστικό ❤❤❤❤❤

[KATASKOPOSTV]

Ωραία και γρήγορη επιλογή για σπιτικό γλυκό

[eleniefa]

Ωραίο μου βγήκε έβαλα και κραμπερι ...μπράβο Δημήτρη

[vasokantzou]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ 😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[elenamunteanu]

❤ efxaristume poli ya tin sindagi kalinixta ❤

[Mou-gfwg]

Κυριε Μακρυνιωτη συγχαρητηρια .Ηθελα να σας ρωτησω γινεται και με την κλασσικη σοκολατα γαλακτος Ιον.Σας ευχαριστω

[katerinasariggelou]

Πιστεύω πως ειναι πιο ευκολο και σίγουρο για το αποτέλεσμα να κανουμε την γκαναζ με την αλλη μευοδο που ειναι γνωστή δηλαδή ζεσταίνουμε την κρεμα γάλακτος την ρίχνουμε στα κόμματα σοκολατας αφήνουμε για δύο λεπτα περίπου και μετα ανακατεύουμε παντα ετσι την κανω και μου βγαίνει τελεια δοκιμασα να την κανω όπως στο βίντεο και μου βγηκε πολυ λεπτορευστη!!!

[chrisaparis]

Το έφτιαξα χθες βράδυ, δε νομίζω να βγάλει 24ωρο στο ψυγείο!!!! Έβαλα σπασμένα φουντούκια, γιατί μου αρέσουν... Και 50γρ μπισκότα παραπάνω. Προσωπικά πειράγματα κατά βούληση. Εξαιρετικό!!
Με λιωμένη μπανάνα θα έδενε το ίδιο;

[ΝεκταρίαΚ-υθ]

Τέλειο. Μπορώ την κουβερτούρα να την λιώσω σε φούρνο μικροκυμάτων; Ευχαριστώ.

[ΚώσταςΧλέρος]

Δημήτρη καλησπέρα.... την κρέμα γάλακτος μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με γάλα... σε ευχαριστώ πολύ.