Brownie pra vender e faturar muito!

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Ingredientes

- 190g Chocolate meio amargo
- 170 Manteiga sem sal
- 80g Farinha de trigo
- 40g Cacau em pó
- 1g de sal (uma pitada)
- 3 ovos (ou 150g)
- 250g Acúcar (pode ser refinado, cristal ou demerara)
- 100g Nozes (pode substituir por castanha de caju, amêndoa, etc)
- 50g Chocolate Branco (gotas ou picado)
- 50g Chocolate Meio amargo (gotas ou picado)

- Derreta 190g de chocolate com a manteiga no microondas e reserve.

- Em uma tigela adicione os ovos com o açúcar e bata com uma colher ou fouet até dissolver o açúcar, e estar leve e fofo.

- Adicione a mistura de chocolate até estar homogêneo.

- Adicione a farinha de trigo, o cacau, que devem ser peneirados antes, e o sal. Misture bem com a espátula.

- Adicione as nozes e o restante dos chocolates e misture pra homogeneizar.

- Coloque a mistura em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga, vai ser mais fácil pra desenformar.

- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

- Assadeira: 28cm x 20cm

- Espere esfriar para cortar e sirva.

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