'SCHNÖSEL!' 🤬💥😳 In 'La Stazione' kochen die Emotionen hoch! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Was sagen die Mitstreiter zu den Vorspeisen ? Davids Kartoffel-Bärlauchsuppe ist von der Konsistenz fast wie Kleister, sie könnte definitiv flüssiger und cremiger sein. Max ist von seinen hausgemachten Ravioli hingegen sehr positiv überrascht.

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Ab 12 Jahren

Immer Mo – Fr um 17:55 Uhr bei kabel eins

„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.

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#MeinLokalDeinLokal #Restaurant #kabeleins

Impressum:

[rome]

Ungelernter Koch aus Rumänien kocht badisch-italienisch. Was soll da schon schiefgehen?! 😜

[Gnocchi]

"Ich mache kein Ei ans Tiramisu, weil das so st zu schwer wird". Das sagt der selbe, der an jedes Gericht ordentlich Sahne dran klatscht 🤣

[calixtab.]

Ich muss mal was zu diesem ständigen "zuwenig Salz" sagen. Man muss in der Gastro möglichst viele Geschmäcker abdecken, gerade beim Salz hat doch praktisch jeder einen anderen. Ich z. B. esse relativ viel Salz, mir ist es im Restaurant meistens zuwenig gesalzen. Also frage ich ganz höflich beim Service nach dem Salzstreuer und salze nach. An meiner grundsätzlichen Meinung über das Essen ändert das nichts.

[tomrieger]

Ich finde, dass der Richtige gewonnen hat. Da war das Essen einfach anspruchsvoll und lecker gekocht. Ch finde es ferner sehr unverschämt vom Kurt, wie er den jungen Teilnehmer schlecht redet. Natürlich hat dieser mit seiner Kritik nicht zurück gehalten, dennoch darf man eben auch nicht vergessen, dass das hier immer noch ein Wettbewerb ist. Gruppen streicheln und jedes Essen einfach abzuwinken wäre da auch nicht korrekt. Außerdem hat sich der gute Kurt mit seiner Kritik ja auch nicht gerade zurück gehalten. Und seien wir mal ehrlich: bessere italienische Küche gab es bei MLDL schon mehrfach. Fand die heutige Bewertung absolut gerechtfertigt.

[thu-quantran]

Ich find's total unangebracht mit soviel Schmuck an den Händen zu "arbeiten"

[andlem]

Zurück in die 80er/ 90er ... weshalb hauen fast immer die Low-Performer zuvor so auf den Putz?

[DeseryMoon]

Ich verstehe kurt nicht. Die kritik war verständlich und logisch. Und ja auch nicht böse gemeint. Zumal kurt die tage davor auch überall was auszusetzen hatte. Unverständlich.

[oooooo-jinn]

Ich finde, Mike hat den Veganer in seinem Schluss-Statement richtig eingeordnet.

[manuelniemann]

Wenn ich die fetten Siegelringe beim Kochen sehe mit Uhr und Kette am Handgelenk ziehe ich zwei Punkte pauschal ab.

[entenigelpfau]

JUBILÄUM?
10 Jahre?

Glückwunsch, tolles Konzept, super "Chefkoch"! (Mike)
...habe im Verlaufe super viele, super gute Tipps und Hinweise aufgesaugt - Merci!

[rksnnmr]

Ich kenne nur die Hygiene Vorschriften für Großküchen, nicht die für Gastronomie. Schmuck jeglicher Art ist verboten.

[Nonsens]

Rumänien oder Italien? Egal hauptsache Europa 😂 0 von 10 ofenkäse

[TheChuckerChuck]

3 Ravioli für 12, 80€ ist dann aber schon happig.

[Blablagerman]

Das Thema Vegan ist mittlerweile so durchgenudelt wie der vegane Portwein vom Vortag😂

[antoniodorksen]

Sebastian ist tot!!
Butter Vergiftung 😂😂😂😂😂
Zu wenig Punkte für den Sieger, 10 von MS, wären gerecht gewesen 🎉🎉
Der Veganer und das Muttersöhnchen, haben echt genervt!

[andreaengel]

So viel Ringe an der Hand als Koch no go und vom Kochen her no würde ich nicht essen gehen in diesem Lokal

[taiyaki_muuuli]

Mario hat es verdient, ich feue mich für ihn. War in meinen Augen auch eindeutig der Beste! 🤗 Ich finde es etwas nervig, dass der Veganer bei jedem vorraussetzt, viele vegane Gerichte auf der Speisekarte zu haben.

[danimouse]

Also von den Hauptspeisen, die Machart wie er kocht, bin ich schon etwas enttäuscht, würde vieles anders machen. Bin zwar auch kein gelernter Koch und auch nur eine Hobbyköchin, aber vieles habe ich dazugelernt, ausprobiert, weiterentwickelt. Die Abschnitte vom Fleisch, Fisch und Gemüse, würde ich nicht wegschmeißen, habe ich zwar früher auch gemacht, aber seit dem ich weiß, was für viele tolle Sachen ich damit machen kann, nicht mehr. Fond, Jus und eine Menge mehr. Der Teller von Mike hat mir zwar gefallen, mit Verbesserungsvorschläge, aber die restlichen Teller imponieren mir dann nicht wirklich. Da gäbe es noch viel Luft nach oben. So wie es die Mitstreiter beschreiben. Die Anrichteweise ist ok.

[Bo_Kri]

Mir war von Anfang an klar, dass Kurth kein Italiener ist :) Wegen seinem Namen, dachte ich eher an slawische Wurzeln. 2 Rumänen in einer Runde gab es auch noch nie.

[maxamillion]

Woran erkennt man ein Veganer...
Er sagst dir😂