filmov
tv
Czy wiesz co jesz?
Показать описание
Pokaz kilku ćwiczeń z analizy żywności związanych z oznaczaniem podstawowych składników
i badaniem właściwości produktów spożywczych.
Zapraszamy!
---------------------
Spis treści:
0:00 Wstęp
0:58 Oznaczanie zawartości wody
2:48 Oznaczanie kwasowości
3:51 pH-metr
4:48 Papierek wskaźnikowy
5:44 Fenoloftaleina i oranż metylowy
7:14 Kwasowość miareczkowa
8:17 Oznaczanie zawartości laktozy w mleku
11:41 Podsumowanie
i badaniem właściwości produktów spożywczych.
Zapraszamy!
---------------------
Spis treści:
0:00 Wstęp
0:58 Oznaczanie zawartości wody
2:48 Oznaczanie kwasowości
3:51 pH-metr
4:48 Papierek wskaźnikowy
5:44 Fenoloftaleina i oranż metylowy
7:14 Kwasowość miareczkowa
8:17 Oznaczanie zawartości laktozy w mleku
11:41 Podsumowanie
0:15:10
0:12:38
0:04:32
0:22:17
1:25:30
0:21:05
0:32:45
0:02:08
0:00:30
0:00:28
0:01:28
0:01:36
0:04:22
0:26:45
0:02:20
0:02:50
0:49:37
0:05:34
0:03:55
0:00:17
0:01:27
0:10:45
0:00:47
0:30:47