Με αυτήν τη συνταγή, έφαγε το παιδί μου, πρώτη φορά, κουνουπίδι!

Показать описание

Με αυτήν τη συνταγή έφαγε το παιδί μου πρώτη φορά κουνουπίδι!
Αν προσπαθείτε κι εσείς να μάθετε στο παιδί σας να τρώει κουνουπίδι και μέχρι τώρα δεν τα έχετε καταφέρει, αυτή η συνταγή μπορεί να σας λύσει τα χέρια!

Αυτά τα τραγανά λουλουδάκια κουνουπιδιού, είναι κριτσανιστά, πεντανόστιμα και σούπερ θρεπτικά!

Θα χρειαστείτε:

➡️ 1 κουνουπίδι, ελαφρά βρασμένο
➡️ 2 αυγά, χτυπημένα
➡️ ανθό αλατιού
➡️ πιπέρι
➡️ 1 κ.τ.γ γλυκιά πάπρικα
➡️ 1 κούπα βρώμη, αλεσμένη
➡️ 1/2 κούπα παρμεζάνα, τριμμένη
➡️ 1 κ.τ.σ μαύρο σουσάμι

Για τη σώς, θα χρειαστείτε:

➡️ 1 γιαούρτι
➡️ 1 κ.τ.γ μουστάρδα
➡️ ανθό αλατιού
➡️ πιπέρι
➡️ λεμόνι (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

➡️ Κόβουμε το βρασμένο κουνουπίδι και το κόβουμε με τα χέρια σε «λουλουδάκια».
➡️ Βουτάμε τα κομμάτια διαδοχικά στο αλεύρι, μετά στο αυγό με τα μπαχαρικά και τέλος στην βρώμη με το τυρί και το σουσάμι.
➡️ Απλώνουμε τα κομμάτια πάνω στη λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
➡️ Ψήνουμε στους 180C , στο grill, για να γίνουν τραγανά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
➡️ Όσο ψήνονται στον φούρνο, φτιάχνουμε τη σως, αναμειγνύοντας καλά τα υλικά.
➡️ Μόλις τα λουλουδάκια είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε ζεστά, σκέτα ή με την σως!

Καλή απόλαυση!

#wellbe #wellness #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes