Vedat Milor'la Tadına Doyamadım 10. Bölüm

‘Vedat Milor’la Tadına Doyamadım’ da bu bölümde yine Bursa’dayız. Göz alıcı tatlar, ustaca hazırlanmış yemekler ve gerçek bir lezzet şöleni… Buram buram lezzetle yorulmuş olan şehrimiz Bursa ve her bir lokmanın ardında ayrı bir hikâye. Geleneksel tariflerin modern dokunuşlarla buluştuğu bu mutfak sizi lezzetin zirvesine taşıyacak. Bursa’nın zengin mutfak kültürüyle tanışmaya hazır mısınız?

Daha fazlası için kanalımıza abone olmayı unutmayın! ✨

#teve2

[aykanozener-archaeologyphoto]

Vedat bey kültür parktaki havalı mekanın canına ot tıkamış resmen. Bravo işte budur. Mekanın al benisine ve yemeklerin caf cafına kanmadan eleştirisini yaptı.

[deniSAto]

Sayın Büyüğüm Milor kimsenin yemeklerini yorumlamadığı ama şurada bu iyi denilen yerlere nazikçe tavsiye vermeniz ve ziyaret etmeniz üzerine işletme sahiplerinin şoka girmesine hayranım aydınlanma yaşatıyorsunuz insanlara. Bedava danışmanlık hizmeti bu yahu :) Umarım sizin bu emeğiniz üzerine ülke mutfağımızın ileriye gideceği dönemi görürüz.

[erkinultanr]

Bence sıkıntı şurada. Bu son yıllarda türeyen ve gittiği her mekanda tıka basa yemek yiyen şaklabanlar, bir çok mekanı tavsiye ediyorlar. Bu şaklabanların damak tatları ve tat hafızaları olmadığı için yedikleri her şeye çok iyi, muhteşem gibi yorumlar yaptıkça ve bu yorumlara inanıp oralara giden müşteriler olunca, mekan sahipleri de iyi yemek yaptıklarını sanıyorlar. Sonra Vedat Bey gibi bir üstad gelip işletme sahiplerine acı gerçekleri söyleyince eminim ki onlar için de bir aydınlanma oluyordur. Gastronomi eğitimi almış ve bu sektörde uzunca yıllar çalışmış bir insan olarak, işletme sahiplerinin yerinde olsam bu tıka basa yemek yiyen şaklabanları restoranımdan içeri sokmam. Kısa vadede işlerine yarıyor gibi görünse de, bu vasıfsız insanlar topluluğu sadece para kazanmak uğruna ülkenin damak lezzeti standardını ve dolayısıyla da restoranların yemek kalitesinin gelişmesini engelliyorlar. O şaklabanlar gurmanımsı, Vedat Bey gibi insanlar ise gurmedir. Bir yemek ya da içecek hakkında yorum yapabilmek ve geniş bir yelpazede tat hafızasına sahip olabilmek için, her ürünün, her yemeğin en iyisini tatmış olmak gerekir. Bu da uzun yıllar ciddi bir araştırma, gezme ve tatma gerektiriyor.

[riversidebluesband]

Vedat bey çok üstün bir yorumlama, ülkeye 100 gömlek fazla....harikasınız.

[acsedef]

ya rica ediyorum youtube izleyicisine de biraz özenin artık. her bölüm bölümün bir kısmında telifli ses var diye sessizlik, konuşmalar kesiliyor. çok basit bir iş bu, youtube için telifsiz kullanılabilecek bir sürü müzik var. çok basit bir iş.

[bulutizgara]

👍İlber Ortaylı, Celal Şengör Nasıl kendi konularında Türk Milletine Işık oluyorsa, Sizde bizlere, bu sektöre Işık oldunuz, iyi ki varsınız…

[koyhayatm]

Vedat beyin kibar ve efendiliği tam bir Türk beyefendisi. Severek takip ediyorum programı

[saatcoachingtv]

Ne kadar doğru tespitleriniz var.Bu tespitleri karsi tarafa ifade etme şekliniz de bir o kadar zarif.Bizlere ve Türk mutfağina işik tutuyorsunuz.❤

[mjm]

"biz doktor değiliz" :))) ilahi Vedat Bey, kahkaha attım, şahanesiniz. Bu son restorana fazla şaşaalı diye girmemiştim, zeytinyağını riviera kullanan bir yermiş, artık mekanın belli donelerinden çözümlüyorum... sanayileşmiş artık, böyle yerleri sevmiyorum ben de

[sevdanalbant]

Vedat Bey, kaliteden asla ödün vermeyen ve gerçekleri eğip bükmeden söyleyen gurme.

[Lordoftherings]

Kral geri dönmüş yakışır taa NTV den beri izlerim...

[sukrandemir]

Kuyruk yağı yemeklere aşırı lezzet veriyor pişerken kokusundan dolayı bunu sevmezler gençler ve yeni nesilin bunu anlamasını beklemiyoruz zaten ama asıl sağlık onda var 50 yaş üstündekiler bunun ne demek olduğunu çok iyi bilirler

Eskiler kıymetini bilirler kuyruk yani gerçekten çok lezzetli yemekler oluyor kullanınca buradan tavsiye ediyorum lezzetli yemekler kuyruk yağıyla çıkar vallahi de billahi de çok farklı bir tat veriyor yani doğru yapıldığı nda
Doğru bir şekilde kullanıldığında vücuda olan katkıları da cabası ama gerçekten dediğim gibi bunu herkes tercih etmez edenlerde kıymetini çok iyi bilenlerdır zaten

Yemeğin nasıl lezzetlendirileceğini bilenlerdır zaten kuyruk yağı kullananlar

Vedat beye sonuna kadar katılıyorum 1:22

[guncelvideolarteknoloji]

Ya arkadaş Vedat abinin yediği kısımları neden kesiyorsunuz. Eli titreyebilir. Biz onu ohaliyle seviyoruz yaptığınız ayıp TV 2 .

[emrahcimen]

Vedat Milor dürüst bir şekilde beğendiği ve beğenmediği yemekleri anlatıyor. Yemek kültürümüze dair tespitleri çok çarpıcı ve üstüne düşünülmesi gereken noktalar.

[mertkvn]

Vedat abi sondaki restoranda gülme krizine girdim, güzel insansın eksik olma.

[ozgurfoody]

Vedat Hoca’dan ders niteliğinde program. Her hafta heyecanla bekliyoruz. Ama bizim işletmecilerin düzelmesi zor Vedat abi. Lezzetten ziyade günü kurtarmaya, maliyete ve kolaya kaçmaya uğraşıyorlar. Asıl olan lezzet hedefi geride kalıyor. Bugünkü programdan maalesef gitme isteği uyandıracak hiç bir yer çıkmadı.Son mekan ise tam facia duruyor.

[turgaysata]

Vedat Abimizi sinirlendirmeyin, kuyruk yağlı yapın şu yemekleri❤️😆😆

[germiyan]

Offf Vedat Bey hakli olarak fena gommus, tebrik ederim..! Sanirim yuksek beklentiyle gitmis...

[hayrettinankarali]

cok guzel bir soz OZUMUZE DONELIM coskuyla soylenince belli ediyor eskiye olan ozlemi artik yaslaniyoruz vedat bey cocuklugumuzun lezzetlerini bulmak imkansiz gibi bir sey sanki,

[bulentdenizegemen]

Vedat bey, Türkiye de dürüst kalan son kişi