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Ein feines Himbeermousse-Törtchen passt immer. Wir zeigen dir, wie du mit wenigen Zutaten und einem Kisag Whipper in wenigen Minuten köstliche Törtchen zaubern kannst.

ZUTATEN
- Biscuit Tortenboden
- Himbeeren
- Griechischer Joghurt
- Rahm
- Preiselbeeren und weisse Schokolade zum Dekorieren

ZUBEREITUNG
Himbeeren in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen. Aus dem Biskuitboden mit einem Glas kleine Törtchenböden ausstechen (pro Törtchen werden 3 Stück benötigt). Anschliessend 1 Esslöffel Joghurt, ca. 250 ml Rahm und das Himbeerpüree in einen Kisag Whipper geben, gut verschliessen und mit einer Kapsel unter Druck setzen. Den Whipper ca. 8-10 mal gut schütteln. Die Masse auf den 1. Biskuitboden geben und mit dem 2. Erneut Masse aus dem Whipper geben und mit dem 3. Erneut mit Masse bestreichen und nach Belieben mit Himbeeren und Preiselbeeren verzieren. Nach Belieben mit geriebener weißer Schokolade garnieren und genießen.

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