BOQUERONES EN GABARDINA

Boquerones en gabardina

Ingredientes:
500 gr de boquerones (los hemos comprados limpios y arreglados),
2 huevos,
2 dientes de ajo,
perejil,
sal,
pimienta,
120 gr de harina,
150 ml de agua con gas o cerveza,
aceite de oliva para freír,
harina para pasar los boquerones,
Para la salsa:
1 huevo,
1 diente de ajo,
sal,
150 ml de aceite de girasol,
50 ml de aceite de oliva.

[Ana-lozh]

Que buenos, me encantan los boquerones, habrá que probarlos así. Gracias por vuestra receta

[Lola-sqed]

Muy buenos hoy compre asi que mañana los hago mas una ensalada y listo ...muchas gracias por la receta saludos desde fuengirola malaga 🤗🤗

[mariluzpalomares]

Que pintaza mas rica x Dios los haré ...pero queria preguntar si éste mismo rebozado vale x ejemplo para bacalao o merluza y quedaria igual de rico ??? gracias x adelantado si me respondéis ...un besazo enorme pareja sois unos crack y me encanta que saqueis recetas tan seguidas ..se os dan muy requetebién ❤😊😘😍

[maritrinigranados]

Para que queden más crujiente, la harina que sea de garbanzos.Una de Andalucía 😊

[sofiaserrano]

Muy ricos pero creo que le falta un poco de crujiente. Gracias