Qué COMEMOS en un día de CUARENTENA (VEGANO Y SANO) | Living Like A Panda

Hola!!! Te traemos un #vlogvegano de nuestro día a día durante estos días, donde te damos ideas de qué comer y te enseñamos un poco qué es lo que hacemos para mantener la mente despejada y no estresarnos mucho ¡Esperamos que estés bien y que este vídeo al menos te entretenga! Y recuerda que #yomequedoencasa porque puedo, pero hay gente que tiene que trabajar para que siga adelante, cuanto más nos quedemos en casa antes podremos salir y volver a nuestro día a día. Ya queda menos para darnos un abrazo ^^

Tratamos de empezar el día hidratándonos siempre, bebiendo un poco de agua al despertarnos.

DESAYUNO (Tostadas con revuelto de tofu):

· Hoy quisimos desayunar salada y más o menos, mirando los ingredientes que teníamos, nos hicimos un revuelto vegano de tofu.
· Empezamos desmenuzando 400 g de tofu y escurriéndolo con las manos (apretando).
· Lo vamos a marinar con:
- 2 cdas de salsa de soja (o tamari que es sin gluten)
- 1/8 cdita de pimentón de La Vera (o el que tengas)
- 1/4 cdita de ajo en polvo
- 1/2 cdtia de cúrcuma en polvo
- Pizca de pimienta negra en polvo
· Lo mezclamos bien y reservamos a un lado
· En la sartén calentamos 1 cda de AOVE (opcional) y pochamos la cebolla.
· Añadimos 6 tomates secos troceados y ya hidratados (hiérvelos en agua) y cocinamos por 5 minutos.
· Añadimos los champiñones y cocinamos durante otros 5 minutos, hasta que los champis reduzcan su tamaño.
· Es el momento de poner nuestra mezcla de tofu. Mezclamos bien y dejamos unos 5-10 minutos, hasta que se tueste un poquito el tofu.
· Apagamos el fuego y ponemos un poco de sal negra del Himalaya que se llema Kala Namak y es característica por su sabor azufrado, que recuerda al huevo.
· Servimos sobre unas tostadas con un poco de AOVE, orégano y pimienta negra molida.

ALMUERZO (Galletas sanas de chocolate y bebida rosa) :

¿Quién dijo que se tenía que almorzar siempre salado? xD
· Para las GALLETAS tritura 3 plátanos maduros y añade 50 g de chocolate troceado, 1 cda de coco rallado, 1 puñado de nueces pecanas y 200 g de avena (la cantidad de avena dependerá del tamaño de los plátanos, así que vete ajustado a ojo).
· Mezcla bien hasta que tengas una mezcla que puedas moldear con la mano y le damos forma de galleta.
· Las colocamos sobre papel vegetal en un recipiente para horno y horneamos durante 20 minutos a 180ºC, hasta que las veas doradas y firmes (Cada horno varía el tiempo)
· Para los batidos de fresa nutritivos o bebida rosa vamos a triturar en una batidora unas 6 fresas (las que nos quedaban en casa), 1 manzana pelada y 650 ml de bebida vegetal de arroz (utiliza la que tengas y te guste más).
· Añadimos 1 cda de semillas de chía y removemos bien.
· Al pasar los minutos verás que las chías se hidratan y se activan, por lo que crean una película gelatinosa alrededor.
· No te preocupes si el color del batido se vuelve menos rosa, es porque la manzana se oxida, pero sigue estando rico.

CENA (Salpicón de judías blancas):

· Decidimos cenar sencillito así que mezcla en un recipiente 400 g de judías blancas ya cocidas y escurridas.
· Añade:
- 1/4 pimiento rojo en cubitos
- 1/4 cebolla roja troceada
- 4 tomates cherry troceado
- Chorrito de AOVE
- Chorrito de vinagre de manzana
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra molida
· Sirve para dos y añade a cada plato un buen puñado de hojas verdes, como canónigos, rúcula o lechuga.

¡Esperamos que te haya gustado!
Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^

Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir.

¡Muchas gracias!

Puedes seguirnos en nuestras redes sociales:

[VaalQue]

Más allá de los tips y las recetas, es una caricia al alma verlas, transmiten mucha buena onda! No me canso de ver sus videos 💖

[megpeg]

que lindo vivir cerca del mar pero lo mas importante que tienen es amor de una a la otra eso se nota

[rebecabundies]

Mi español no es perfecto! Pero les queria decir, que me hacen sonreir. Y aunque suena muy patetico- me hacen creer en amor. El amor de dia a dia, el que nos deja repirar y continuar. Saludos desde alemania 😘

[larabece]

Me encanta cuando haceis videos de recetas y de vuestro dia a dia, cuando Sara comparte sus dibujos, etc... Me encantais!

[carmengloriaservanmonagas]

Gracias por tanto ingenio...
Una apreciación para el tofu antes de usarlo hervirlo unos diez minutos, es más saludable...
El revuelto está exquisito...y vuestra rutina también
Felicidades Romi por una vuelta al Sol

Bendiciones para vuestros espacios 🙏🌹

[juleberrocal]

Los dibujos de Sara inspirados en mandalas, me han encantado... parecen el lenguaje de las estrellas...o sea, como una canalización mística. Abrazos wapas!

[paliramirez]

Agradezco a Dios y a la Vida por haberlas enconcontrado, su paz, amor y creatividad son magníficas.🌿 Simplemente Únicas 💜

[inmaculadaherrerafernandez]

Que bonito paisaje, me enamora el mar, no podria vivir en una ciudad sin mar. Me encantan vuestras recetas💓

[rachelcalderon]

Que lindo su hogar con una vista hermosa del mar que inspira paz y tranquilidad

[BrendaGonzalez-dyyb]

Ustedes son una frescura en este tiempo, hoy por la noche encontré su canal y me parecen geniales y maravillosas, aparte me han hecho reír con su buen humor, saludos desde México.

[jonclaros]

las amo con el alma, me hacen ser mejor día tras día con sus ejemplos de vida o por lo menos lo que trasmiten en sus vídeos

[jhoannyromero]

Cada vez que me veo un video de ustedes... Me siento mas y mas identificada... Vivo con mi compañero de vida y mi hijo de 1 año en una finca y cosechamos productos organicos como aguacate, chirimoya, limon, naranja, guayabas, mandarinas y vegetales... Y me encanta como llevan su vida... Me siento afortunada de haber escogido la vida en el campo y siempre trato de irradiar esas buenas energias a la gente a pesar de este confinamiento... Ustedes viven en apartamento y aun asi llevan un estilo de vida muy pero muy relajado y disfrutan cada cosa que hacen... Me encantan sus recetas su sencillez y su forma de hacer arte... Excelente cosa la que nos muestran... Un aplauso para ustedes tambien que en tiempos dificiles nos dejan un pedacito de lo que aman hacer...

[CrisOnTheInternet]

Chicas ya llegaron a los 100k, felicidades. Me relaja mucho verlas.

[soledadgarcia]

Las miro desde Uruguay. He hecho muchas de sus recetas y mi marido que no es vegano las come feliz. Me encanta verlas. Porfis muchos videos.

[gema]

Sara eres una artista!!! Chicas que suerte tener esas vistas para hacer yoga!!! 😍feliz cumple Romina!

[lorenagil]

Me encanta el libro de dibujos de Sara por favor, comparte más dibujos por aquí o por IG. Es precioso!!

[kimia]

Gracias chicas por sus recetas. Transmiten lindas energias!
Gracias por ser unicas.

[kesia]

Soy adicta a vuestros videos y recetas a pesar de no ser vegana. Sí que me dan mucho que pensar y llevo tiempo comiendo de manera más saludable, así que me encanta vuestra filosofía y la ternura el cariño y el aura de buen rollo que desprendeis. Un saludo de una peninsular jajaja

[AndreaAvila]

Que rico todo lo que comen! Hermosos sus gatitos! Unos tiernos!

[srtasambo]

Me transmitís paz y amor, me encantan vuestros vídeos y me encantáis vosotras!!!! ❤️❤️❤️😍😍😍