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CHORIZO e BIFE ANCHO, COMO FAZER
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Aprenda como fazer o "Chorizo e Bife Ancho". São dois cortes retirados do Contra Filé, que é uma das peças mais saborosas do boi. Você pode pedir para o açougueiro separar ou pode separar em casa. Dividindo o Contra filé com "Chorizo e Bife Ancho" e ter carnes nobres a preços bem baratos.
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