filmov
tv
Juneći odresci u umaku - Studenac recepti
Показать описание
Juneći odresci u umaku
800 g junećeg buta
tjestenina penete
1,5 dcl ulja
2 mrkve
2 luka
0,5 dcl crnog vina
2 češnja češnjaka
muškatni oraščić
sol
papar
peršin
1 žlica koncentrata rajčice
oštro brašno
Meso očistite od žilica, začinite solju i paprom te jednu stranu uvaljajte u oštro brašno. Meso zatim kratko zapecite na zagrijanom ulju i stavite sa strane.
Na istoj masnoći dinstajte sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu nekoliko minuta dok se luk ne zacakli. Dodajte nekoliko listova lovora, češnjak, peršin, koncentrat rajčice i sve skupa još kratko pirjajte. Podlijte crnim vinom i mesnim temeljcem te pustite da kratko zakuha.
800 g junećeg buta
tjestenina penete
1,5 dcl ulja
2 mrkve
2 luka
0,5 dcl crnog vina
2 češnja češnjaka
muškatni oraščić
sol
papar
peršin
1 žlica koncentrata rajčice
oštro brašno
Meso očistite od žilica, začinite solju i paprom te jednu stranu uvaljajte u oštro brašno. Meso zatim kratko zapecite na zagrijanom ulju i stavite sa strane.
Na istoj masnoći dinstajte sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu nekoliko minuta dok se luk ne zacakli. Dodajte nekoliko listova lovora, češnjak, peršin, koncentrat rajčice i sve skupa još kratko pirjajte. Podlijte crnim vinom i mesnim temeljcem te pustite da kratko zakuha.
0:00:56
0:05:28
0:04:39
0:03:19
0:06:01
0:03:04
0:06:17
0:05:26
0:00:11
0:04:30
0:01:35
0:08:23
0:08:34
0:04:21
0:01:00
0:05:21
0:03:38
0:06:54
0:10:24
0:05:17
0:03:29
0:02:37
0:03:54
0:03:54