Кулинарный влог.Испечем хлебушек и шоколадный десерт на пару...

#провансаллочка_рецепты
#безглютена
#выпечка_шоколадная
#выпечка_на_пару_провансаллочка
"КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ" на пару.
Или "Слива в шоколаде"😉
Один из лучших рецептов, которые я приготовила на пару:
🟡120 г чернослива без косточек
🟠пиала с горячей водой
🟤100 г черного шоколада
⚪2 яйца
🔵50 мл миндального молока без сахара
🟢50 г гречневой муки
🔴30 г каштановой , или рисовой муки
🟤25 г кокосового сахара
🟡1 ч. л. приправ для коврижки(опция)
🔵1/2 пакетик с разрыхлителя
🟡любые зернышки для посыпки кекса (грецкий орех, подсолнечник, кунжут, мак, миндальная или кокосовая стружка...)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣распарить чернослив (можно в микроволновке 5 минут)
*Слить воду
*Промокнуть чернослив бумажным полотенцем
2️⃣Чернослив пробить в миксере с миндальным молоком
3️⃣Растопить шоколад на пару , или в микроволновке
4️⃣Взбить яйца с сахаром,
*добавить смесь чернослива, хорошо перемешать,
5️⃣Добавить муку, приправы и разрыхлитель, и опять хорошо перемешать.
6️⃣Смазать форму любым маслом, выстелить бумагой для выпекания, вылить тесто в форму.
*Тесто будет густое, поэтому лопаточкой поправляем красиво!
7️⃣Посыпаем сверху семечками или орехами.
8️⃣Лопаткой или ножом делаем, как бы , надрез по тесту. *Тесто очень плотное, и это поможет ему лучше пропечься!
9️⃣Форму помещаем в пароварку, закрываем крышкой.
‼️ВАЖНО: НЕ открываем ее в течении 50 минут!
🔟По истечении 50-ти минут, снимаем крышку, и ножом проверяем на готовность.
*Снимаем с пара, даём остыть чуть-чуть, и вынимаем из формы.
*Лучше выложить на решетку, чтобы наш кекс не отмок во время остывания.
PS:
*Наверное, этот кекс можно выпечь и в мультиварке, и в духовке.
*Здесь я вам дала оригинальный рецепт.
*С мукой тоже можно экспериментировать.
*При желании, можно приготовить крем, разрезать кекс, и смазать кекс, как обычный торт.
*А можно подавать с мороженым, или взбитыми сливками.
*В любом случае, чернослив с шоколадом- это обалденно вкусно!!!
Дерзайте 🤗🥰💗

[Olga-vhy]

Аллочка, спасибо за шикарные выпечки. Вашим садом я не перестаю любоваться, он прекрасен. Морису очень повезло с такой хозяйкой. Жду с нетерпением новых видео.❤😊

[СергейМальцев-сй]

Все просто обалденно Спасибо за рецепты Буду пробовать

[ГалинаРожкова-ъл]

Алла, ваша кошенция не бедная, она счастливая, живет в неге и сытости, хозяева ее любят и заботятся, свободно гуляет по красивому саду и огороду. Всем ьы питомцам такую жизнь и таких хозяев. ❤

[ludmillabecker]

Аллочка красота, вкуснота как всегда.❤❤❤❤❤❤

[ei]

Здорово !!
очень вдохновляюще
Я тоже начала печь хлеб на закваске, и теперь открыла ваши видео и просто получаю удовольствие
И конечно учусь глядя на процесс

[МаркСнегирев]

Аллочка, а я покупаю муку грубую. Её непросто найти достойного качества, но пока выкручиваюсь. И так мне нравится такая выпечка! И хлеб даже перестали покупать. Правда это только лепёшки, но я делаю и с томатом и с семечками и с сухофруктами. Всё на одной основе. Домашнее, конечно, это вам не магазиское. Так что пеките, пеките, и пеките. У вас то ручки умелые!

[Ольга-геъ]

Доброе утро, Аллочка! Не устаю любоваться твоим садом! Все время у тебя красота - розочки отцвели, так теперь прекрасный жасмин колосится. А уж про твои кулинарные способности - просто нет слов, даже слюньки текут и как будто ощущаю запах твоих кулинарных шедевров

[galagalochka]

Какое буйство цветения жасмина, просто восторг! А аромат! Раздразнили хлебушком хрустящим, ням! Обожаю овощи, но ленюсь готовить😊, Морис носит такую чудесную жену на руках?

[ИринаВасиленко-фи]

Аллочка, у нас тоже летний сезон в разгаре. Солнце, речка, огурчики и даже помидорики свои, едим с конца июня, вкуснятина. Вот что значит свое. Единственное надо за всем поухаживать. Розы цветут, запах с утра стоит, можно одуреть просто. Птицы поют, как здорово просто жить и осознавать, что это так прекрасно. Всем всего доброго, мира в душе и в семье. 😊❤

[ЕленаБеляева-дя]

Привет из Черноголовки! Алла, люблю чай-кофе с кардамоном, 😊 но дорогой он у нас, напитки с ним бесподобные, спасибо за красивые рецепты

[ТатьянаЯкушева-юз]

Аллочка, ну какой же он аппетитный получился, а корочка, ммм.Арка жасмина шикарная

[ГаянэАрутюнян-нщ]

Аллочка добрый день. С открытием сезона. Выпечка просто бомба. Аллочка в этом году жасмин цветет великолепно. Хорошего дня ❤️

[НатальяКузьмина-ув]

Алла, не дразните, какой шикарный хлеб😃😍

[Дилайла_лала]

Конденсат не стекает в форму с кексом? Или форму нужно упаковать фольгой плотно?

[ТатьянаАлександрова-еш]

Здравствуйте Алла вы как художник создаете шедевр спасибо за ваш труд здоровья удачи и хорошего настроения