Kakaodan çikolataya: Panama yerlileri geleneksel üretimle ormanları koruyor - DW Türkçe

Ngöbe yerlileri yüzyıllardır Panama ormanlarında kakao yetiştiriyor. Uzun süre, bu gelenek yok olacakmış gibi göründü. Ama şimdi çikolatacılar doğal olarak büyüyen kakaoyu yeniden keşfetti ve bu sayede ormanları da kurtarıyorlar.

YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın!

[davutsakalli]

Çikolata fabrikası yerie çikolata atölyesi demek daha doğru. zaten gördüğüm kadarıyla seri bir üretim yapmıyor.

[Yomamaissoo]

Internetten baktım. Bir kutuyu 300 dolara satıyormuş. Biraz fazla organik olmuş.

[gulerguler]

Kakao amerika kıtasın da yetisirken .
Avrupanın çikolatası ünlü
Etiyopya, dan yemen, den gelen kahve . Ünlu olan Türk kahvesi

[alisozer]

Yerli biriyle tanışmak, ve burada üretim, yada orada üretimi buralarda satmak.Bilgi içinn tşk.ederim.

[oldschool]

Palm yağı ve %55 oranda şeker bunu beğendi.

[jaimecesarguillenjimenez]

Hola soy de Panamá estoy de curioso como hablan de Panamá en Turquía. Amo Turquía por sus telenovelas 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[gunes]

Seri üretim olmadığı için katkı maddesi çok az. Zaten kadın eli değdiği için gözüm kapalı yerim.👏👏

[furkand]

Hala varken çikolatanın tadını çıkarın yakında sadece zenginlerin yiyebileceği bir şey olacak

[mustafabordo]

Bunun gibi geleneksel yöntemlerle besin üretimi günümüz için ideal değil. Elbette Tükettiğimiz besinler GDO'lu olmamalı sağlığa zararı olmamalı ancak yüksek teknoloji ile yani mekanize tarım, ilaçlama ve gübreleme yapılması şarttır. Geleneksel tarım yaptığınız zaman ürettiğiniz besinler hiçbir zaman normal vatandaşa ulaşmaz sadece zengin olanlar için üretebilirsiniz.
Bir ara kahveleri bazı hayvanlara yedirip dışkılarından çıkan kahve çekirdekleriyle kahve çekiyorlardı. Tamamen el değerek ve mekanizasyon olmadan. Kilosu 350 euroya satılıyordu. Burada yapılanda o.