Probleme mit dem Kitchenaid Knethaken - Eure Fragen beantwortet

Warum klettert der Teig am Kitchenaid Knethaken hoch? Dieses Video beantwortet deine Frage.

MEINE PRODUKTE:

Kitchenaid Top Angebot:

Hefeteig:
1 Würfel Hefe
80 g Zucker
2 EL Wasser
220-250 ml Milch
2 Eigelbe
500 g Mehl
120 g weiche Butter (bei Nusszopf verwende ich nur 80 g Butter)
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Mein Name ist Sally. Ich bin 29 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Auf meinem Technikkanal findet ihr nützliche Tipps & Tricks rund um Haushaltsgeräte, Küchengroßgeräte, usw. Außerdem beantworte ich hier die häufigen Fragen rund um das Thema Haushalt.

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Lindenhofplatz 11
78727 Oberndorf am Neckar
Deutschland

[TheTrueVirus]

Das "Hochklettern" des Teigs wird übrigens Weissenberg Effekt genannt. Mit dem Wissen kann man jetzt machen was man will.

[inah.]

Ich habe mir vor kurzem die neue KitchenAid gegönnt (185 Serie die du im Ambiente 2018 Video vorgestellt hast). Da dürfen die Rührelemente in die Spülmaschine da sie komplett aus Edelstahl sind :-) Ich hatte das Problem mit dem Teig noch nie, das Video ist aber trotzdem sehr hilfreich!

[sebastianklemm]

Danke Sally 👍hoch verdient 👍 Problemlösungen erhalten.
Solche Videos finde ich sehr hilfreich!
Gruß Sebastian Klemm 🐇

[sengulerbek]

LIEBE SALLY WANN KOMMT WIEDER EIN BAU VLOG liebe grüsse an euch

[heikeschenk]

auch, wenn das video etwas älter ist, es hat mir sehr geholfen..hauptsächlich, weil ich genau den zitierten modellfehler befürchtet habe 🙈merci ❤

[johannestirler]

ALLES von KitchenAid ist der schönste Schrott den wir je gekauft haben, das Rührwerk ist mit einem Kilo Hefeteig überfordert. Das schlimmste Schrotteil ist aber die KitchenAid Espresso, zum 6:17 Glück geht sie schon während der Garantie kaputt.

[cleverkochen-gesundschlemm]

So hab ich es mit meinem Brotteig eben auch gemacht. Und trotzdem ist der Teig am Haken hoch geklettert und hat auch nicht sämtliches Mehl vom Schüsselrand gelöst. Ich musste da immer mit dem Teigschaber nachhelfen. Gibt es noch einen Tipp?

[helgahabermaier]

Liebe Sally kannst du mir sagen warum du in deiner neuen Kueche keinen Inducionsherd eingebaut hast ?Ich bin 82 Jahhre alt und lebe in Brasilien . Ich verfolge voller Bewunderung deine Erfolge, die dich nicht verändert haben - du bist noch immer die gleiche ob beim Nusskranz oder bei der Herstellung deiner letzten Hochzeitstorte - Deine Rezepte koche ich mit Freuden nach und habe damit viel Erfolg. Im Moment geht es mir gesundheitlich nicht so gut, aber wenn es wieder gut ist und ich nochmal nach Deutschland reisen kann werde ich dich und deine tolle Familie kurz besuchen.

[TobiLotta]

Sally, Danke für diese Technik-Serie, da lerne ich als Leihe immer wieder etwas neues... Das mit den Knethaken habe ich gar nicht gewusst- hab die immer in den Geschirrspüler gegeben und hab mich immer wiedet grwundert, wieso die Rührelemente so schwer wieder zu entfernen sind. Aber muss schon sagen, ohne meine Kitchenaid wäre alles gar nicht so einfach. PS: hab dieses Video erst durch Murats Post auf Instagram entdeckt, hatte leider weder in der Abobox noch in youtubr eine Benachrichtigung...

[jones_da]

Es gibt inzwischen auch Knethaken und Ähnliches aus Edelstahl das kann dann auch in die Spülmaschine

[klauslehmann]

Ich hatte auch das Problem mit dem hochklettern. Es liegt daran wie man die Knethaken zueinander einsetzt.Man kann diese auch um 180° verdreht im Mixer einsetzen - daran liegt es!

[juttalogemann]

Meine Kitchen Aid ist noch ziemlich neu und ich backe überwiegend Hefeteig damit. Leider ist jetzt schon am Knethaken die Ummantelung aufgesprungen und kleine weiße Kunstoffschäden sichtbar. Ich habe Angst, dass ich kleine Plastikteile im Brot oder Kuchen wiederfinde.

[gabyhauslschmied]

❤DANKE für deine tollen und hilfreichen Beiträge ❣
GlG aus Salzburg

[wraithconscience]

👍👍👍Hallo Sally -- Topp Tipps!!! Danke Danke ! Gerade meine Küchenmaschine bekommen -- Toll! Aber der Flexi-Rühr-Ding quietscht. Keine Drama, nun weiß ich was dagegen zu tun ist, Dank Ihrer Videos! Topp!!! 😎

[hopeforever]

Bei deinem Pizzakranz Rezept auf dem Globus Kanal kann man deutlich erkenne, dass der Hefeteig nicht auf Stufe zwei geknetet wird. Verstehe den Widerspruch nicht

[fatimasinger]

Ich habe die Silikon Sachen mir jezt auch bestellt die sind alle so praktisch mir macht das umrühren von essen jezt viel mehr Spaß 👌🏻🤣❤️

[meleknur]

Tolles Video Sally😍😍Hab einen schönen Tag noch❤❤Du siehst immer so süß aus mit deinen zwei Zöpfen😍💕💕😗

[ninas.]

Hallo Sally. Vielen Dank für das informative Video!
Kannst du mal ein Video über die Kitchenaid-Standmixer machen??
Ich überlege mir einen zu kaufen, aber weiß nicht, welcher jetzt wirklich der Beste ist, zumal der Magnetic Drive Blender bei Stiftung Warentest so schlecht bewertet wurde! 🤔
Ich freue mich auf die nächsten Videos. Mach weiter so!!!!👍👍
Liebe Grüße, Nina

[alagut]

Für Roggenteig (viel Flüßiger als Weizenteig) ist diese Sch..maschine absolut unbrauchbar. Zumindest der Hacken. Er nimmt beim Kneten nicht alles von dem Schüßel mit. Hab das Problem ständig mit der Machine. Würde sie nie wider kaufen.

[salzstreuerapp]

Mein einziges Problem mit der Kitchen aid ist, dass ich keine hab...😉