🇵🇪 ARROZ TAPADO CON CARNE MOLIDA | RECETA PERUANA

El Arroz Tapado es un plato muy facil y rapido de hacer, se pueden usar diferentes carnes como la de res, pollo e incluso atún.

En este video les ensenare a preparar un rico Arroz Tapado con carne molida al estilo Peruano.

Ingredientes:

Arroz:

◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 3/4 tazas de agua (va a depender del arroz que uses, algunos necesitan mas o menos agua)
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ Sal al gusto

Relleno:

◼️ 500 gr de carne molida
◼️ 1 1/2 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharada de pure de tomate
◼️ 400 ml de pomarola o pasta de tomate
◼️ 2 cucharitas de oregano
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharita de salsa de soya
◼️ 1/2 cucharita de azúcar
◼️ Pasas al gusto
◼️ Perejil y Culantro (cilantro) al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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[CeciliaTupac]

Que otro plato Peruano les gustaría que les ensene ?

[francisfranco]

Es mi plato preferido lo más delicioso del mundo muy muy rico

[FrancisFranco-uq]

Gracias gracias gracias mi plato preferido muy delicioso me encanta mucho

[andiachaparro]

🙏🙏🙏 Ceciii 😘👏🙏por tus maravillosas enseñanzas!!!! 🍚🍜🍝🥘🍧🍰🧁🌮🥗🍕👏👏💝🎁

[concepcionsilva]

Uyyy que delicioso 😋 muchas gracias bendiciones siempre

[essygil]

Me encanta mucho el plato arroz tapado 😃👍👍👍

[athenas]

Rico nuestro arroz tapado! Muy buena receta Cecilia, yo le pongo al armarlo y junto al relleno, huevo cocido en tajaditas.Lo acompaño con plátano frito o palta en tajadas.Gracias por compartir tus secretitos 🍒🥰🇵🇪

[giovannag.g.]

Se ve bueno Cecilia, hojas de laurel en el arroz es nuevo para mi. Gracias por compartir tus recetas.

[lupefranco]

Gracias por compartir con tus seguidoras esas delicias ...

[karinaretamozogonzales]

Comida peruana lo más rico del mundo me encantó. Gracias y saludos 💪👍😍

[blancateran]

Ceci de mi corazón, super delicioso.
Muchísimas gracias.
Bendiciones

[Sami-pxtw]

delicioso, mi mami lo hacia delicioso😋😋😋

[evelynchavez]

Que delucia se me antojo.Gracias por compartirlo.

[espiamefal]

Se ve exquisito ni que decir el arroz bien graneado gracias chef profesional por compartir sus deliciosos recetas mis felicitaciones

[penke]

Muchas gracias por el video. Hoy lo hice. Con un poco de variantes. Sin pure de tomate. Sin salsa de soja. Pero igual salió rico.

[zoilaegusquiza]

Se ve sabroso!. Personalmente yo le agrego al relleno unas cuantas aceitunas cortadas y trocitos de huevo duro.es cuestión de gustos y costumbres.

[KR]

Intentaré hacer esta receta. Gracias por compartir. Aprovecho este espacio para enviarte un saludo por tu cumpleaños.🌹🤗... Saludos desde Costa Rica✌

[elsaac]

🙏👏😋💯😘🌷👸💝gracias por compartir pondré en práctica Dios te bendiga 😘👨‍👩‍👧‍👦💖

[gracegamarra]

Gracias Ceci!
Me encantan tus videos y son super útiles.
Saludos Peruana desde Francia.

[anamariagutierrezherrera]

Lo hice hoy y me salió muy rico. Mejor que otras veces. En el libro Nicolini dice que primero la cebolla y condimentos, luego la carne y después la pasta de tomate. Creo que allí falla. En cambio con tu receta primero se fríe la carne salpimentada y luego la reservas. Continúas con la cebolla y demás. El ají panca hace la diferencia. Yo le agregué, además de la pasta de tomate, tomate picadito. Al final 3 huevos duros, 6 aceitunas y perejil, todo picadito, y 1/2 taza de pasas morenas. Quedó delicioso servido con plátano frito.