Χριστουγεννιάτικα αλμυρά μεζεδάκια 🎅🔔🎄Christmas fingerfood | COOKMAS 2023

Показать описание

Κάνε εγγραφή | If you liked the video don't forget to subscribe:

Πού μπορείς να μας βρεις: | You can also find us here:

*************

1. Μποτούλες Αη Βασίλη | Santa boots: (0:50)
2. Τυρένιες μπουκίτσες | Pastry bites (3:16)
3. Δεντράκια από τυρί | Cheese trees (7:34)

*************

🎅 Μποτούλες Αη Βασίλη 🎅

Λουκάνικα
Cream cheese
Ξυλάκια

Μέθοδος
1. Κόψτε τα λουκάνικα διαγώνια και με ένα ξυλάκι σταθεροποιήστε τα για να σχηματιστούν οι μποτούλες
2. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ για να γίνει κρεμώδες
3. Βάλτε το τυρί σε ένα κορνέ ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής
4. Στριφογυρνώντας το ξυλάκι με την μποτούλα διακοσμήστε την, σαν να είναι το τυρί η γούνα της μπότας

🔔 Αλμυρές μπουκίτσες 🔔

200 γρ. γιαούρτι
160 γρ. σπορέλαιο
370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Λίγη παρμεζάνα ή όποιο άλλο τυρί σας αρέσει

Μέθοδος:
1. Σε ένα μπωλ προσθέστε το γιαούρτι με το λάδι και ανακατέψτε ελαφρά
2. Στη συνέχεια βάλτε το αλεύρι και το μπέικιν
3. Για έξτρα γεύση προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα
4. Ανοίξτε τη ζύμη και κόψτε με κουπάτ
5. Αλείψτε με αυγό και πασπαλείστε με σουσάμι
6. Ψήστε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.

🎄Δεντράκια από τυράκια🎄

Τρίγωνα τυράκια
Αλμυρα sticks
Μπαχαρικά της επιλογής σας*
* Εγώ χρησιμοποίησα: ρίγανη, λίγο μείγμα για κοτόπουλο, λίγο ξερό δυόσμο και καρύδια

Μέθοδος
1. Ετοιμάστε το μείγμα των μπαχαρικών
2. Περάστε προσεκτικά το ξυλάκια στη βάση του τυριού προς τα μέσα
3. Τοποθετήστε τη μία πλευρά από το τυράκι πάνω στο μείγμα μπαχαρικών και πιέστε ελαφρά

🎅 Santa Claus boots 🎅

Sausages
Cream cheese
Chopsticks

Method
1. Cut the sausages diagonally and with a stick stabilize them to form the bottles
2. Mix cream cheese in a bowl until creamy
3. Put the cheese in a cornet or a pastry bag
4. Twirling the stick with the boot decorate it, as if the cheese is the fur of the boot

🔔 Pastry bites 🔔

200 gr. yoghurt
160 gr. seed oil
370 gr. flour for all purposes
1 teaspoon baking powder
Some parmesan

Method:
1. In a bowl, add the yogurt with the oil and mix lightly
2. Then add the flour and the baking powder
3. For extra flavor, add grated parmesan
4. Open the dough and cut with a cutter
5. Spread with egg and sprinkle with sesame seeds
6. Bake until they are golden brown

🎄Cheese trees🎄

Cheese triangles
Salty sticks
Spices of your choice*
* I used: oregano, some chicken mix, some dry mint and walnuts

Method
1. Prepare the spice mixture
2. Carefully insert the stick into the base of the cheese
3. Place one side of the cheese on top of the spice mixture and press lightly