Puedes reutilizar esta botella 1 millón de veces

Extraído de las charlas de Pint of Science 2024 en Burgos.

Producido por la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos, con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología – Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.

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[UBUInvestiga]

Mira el vídeo completo enlazado en la parte de abajo: "Polímeros, plásticos y otros animales fantásticos".

EDITADO: Hemos hecho un vídeo aclaratorio sobre las cuestiones más comunes que aparecen en los comentarios (título: "Aclaración sobre reutilizar botellas de plástico "1 MILLÓN de veces"").

Además, hemos planteado a Saúl esta pregunta de los comentarios:

"¿Qué hay de los ftalatos que se encuentran presentes en las botellas de PET y que van migrando al agua con el tiempo de almacenamiento o reutilización? (...), ¿en qué te basas para decir que no supone ningún perjuicio? (...)".

Respuesta de Saúl:

"Estimado amigo de YouTube:

En primer lugar, quiero agradecerte tanto tus comentarios como el tono amable y respetuoso con el que los has expresado. Sin embargo, aunque son correctos en cuanto a las formas, me temo que hay un error desde el punto de vista de la ciencia de materiales. Permíteme explicarlo.

En la fabricación del PET (polietilentereftalato) no se utilizan ftalatos. El nombre del polímero puede llevarnos a error, pero el "ftalato" que aparece en el nombre polietilentereftalato no tiene nada que ver con los plastificantes que se añaden en otros polímeros. En este caso, las unidades de ácido tereftálico que se utilizan en la policondensación forman parte de la cadena principal del polímero y, como supongo que sabrás, no tiene sentido hablar de migración en este caso.

Los ftalatos, como el ftalato de butilo o el de octilo, son plastificantes que se añaden a otros tipos de plásticos, pero no al PET. Esto lo mencioné también en mi charla.

Nunca hemos comido ni bebido de manera tan segura como lo hacemos ahora, al menos en lo que respecta a la ciencia de materiales. Cualquier material polimérico destinado a aplicaciones de contacto alimentario debe cumplir con la estricta normativa europea: el Reglamento (UE) Nº 10/2011 de la Comisión. Este reglamento incluye tres ensayos fundamentales (EN 1186-1, EN 1186-2 y EN 1186-3), en los que los materiales son expuestos a ácido acético, alcohol etílico y aceite vegetal. Para garantizar aún más la seguridad, estas pruebas no se realizan a temperatura ambiente, sino a temperaturas cercanas a los 100 ºC, condiciones mucho más exigentes de lo que enfrentaría una botella en su uso habitual.

Es importante destacar que se utilizan estos líquidos porque el PET también se emplea en envases para aceite y algunas bebidas alcohólicas. Si algún material polimérico liberara sustancias peligrosas bajo estas condiciones, se detectaría en estos ensayos, y dicho material no podría ser aprobado para uso en contacto alimentario.

En cuanto a la reutilización, el PET presenta una excelente resistencia a medios acuosos (ácidos, bases y oxidantes). Eso sí, con un poco de sentido común: bases inorgánicas como el hidróxido de sodio pueden atacar los enlaces éster del PET y generar hidrólisis, pero se entiende que vas a rellenar la botella con agua del grifo, no con sosa cáustica. Aun así, este proceso necesitaría temperaturas elevadas para lograr la despolimerización del PET.

Por lo tanto, lo más "agresivo" a lo que está expuesta la botella en la reutilización es el cloro que utilizamos para tratar el agua de consumo. El hipoclorito de sodio es un oxidante que, en teoría, podría atacar al PET, pero esto solo ocurre sobre el papel. En la práctica, con la concentración de cloro presente en el agua de consumo, esto es imposible. Entre tú y yo: ese "cloro" es lejía. Si en un municipio los niveles de cloro fueran tan altos como para degradar una botella de PET, lo que menos debería preocuparte es la botella de PET. Mientras los niveles de cloro sean normales, no hay nada que temer.

Entiendo que esta información puede resultar compleja y algo técnica, por eso, en las charlas de divulgación a personas no especializadas simplemente digo que las botellas se pueden reutilizar. Pero espero haber aclarado las dudas con esta explicación más detallada.

Por último, me gustaría dejar una pregunta al aire: ¿de qué crees que están fabricadas esas botellas que nos venden por 15 o 20 euros y que son de plástico? Pues sí, todas son de poliéster, como el PET. Pero voy más allá: en los sistemas de filtración y purificación de agua, como los filtros de ósmosis inversa, se utiliza PET como material (entre otros muchos, como polisulfonas, polipropileno, etc.).

Si te interesa profundizar más, estaré dando otra charla en febrero y me encantaría que asistieras para debatir estos temas en detalle.

Por último, si consideras que he dado algún dato incorrecto en mi charla, no dudes en indicármelo. Estaré encantado de revisar y rectificar cualquier posible error.

Un cordial saludo,

Saúl Vallejos Calzada".

[ramone.b.]

Todo esto es una pantomima, un engañabobos. Cuando era niño los envases para liquidos eran de vidrio, cuando se consumían se devolvían a la tienda, que te reembolsaba el precio del envase. El sistema funcionaba perfectamente. El vidrio es totalmente reciclable y no contamina.

[zyrkonivm]

La cuestión es que esas botellas pueden verse expuestas al sol, calor y deformaciones por tracción, además de ser reutilizadas con otros líquidos. Todo el mundo es consciente del "sabor a plástico" que se nota en ocasiones, y el sabor no es magia sino la percepción de partículas mezcladas (que no disueltas) en el agua. Si bien, la cantidad es mínima. En condiciones "ideales", sería estupendo.

[JuanMena]

Lo mal que huele la botella cuando lleva un par de usos, la lavas con mistol o cualquier lava platos y ya huele a eso aunque lo aclares y seques bien, que no. la botella de cristal se limpia 50 veces y no huele ni sabe a nada

[PatriciaFlores-wbwv]

Me compro una botella de cristal y listo
Sin contaminación

[puasnovas]

Se pone el mensaje de “No Reutilizar” porque ha habido casos que se usan botellas de plástico para rellenarlas con aceites, alcohol, agua no potable, etcétera.. y eso provoca accidentes, yo mismo fui testigo de uno de ellos. Pasa a veces en entornos laborales.

[daniramos]

Se puede volver a utilizar, pero el problema es que después de un tiempo se forma moho y contamina el líquido que tomas... muchas veces se forma en la rosca de la tapa o en los pliegues de la botella sin darnos cuenta hasta que se empieza a ver a simple vista

[superperr]

Ese mensaje es para evitar reusar el envase con cualquier otro líquido pedecedero o toxico que pueda ser ingerido por error.

[theautumnfox]

Pero creó que cabe recordar que

No se deben dejar al sol
Ni congelar
Porque la expansión del agua al hacerce hielo puede forzar el plástico y generar pequeñas rupturas, especialmente con los usos repetidos.

[thefox]

El asunto es que el plastico se degrada igual con el tiempo, las acciones mecanicas, la luz UV, los cambios de temperatura y los componentes del agua. Ademas, pueden haber porosidades e imperfecciones a nivel microscipico, o generarse con el tiempo, lo cual es ideal para microorganismos, y que no necesariamente los rayos UV, el cloro eliminan, las algas y el tipico hongo negro es ejemplo de ello, ni el agua hirviendo saca la mancha negra que deja una vez que aparece.

[SergioPerez-nczf]

El PET no contiene ni Bisfenol A (BPA) ni ftalatos, cuando es puro y duro, pero puede contener BPA y ftalatos los aditivos que se le añaden en el proceso de fabricación. No hay manera de poder distinguir el plástico pet con aditivos del sin aditivos. Personalmente le tengo un poco de manía a este tipo de plástico por varios motivos:

Está indicado para un solo uso, ya que reusar este tipo de plástico puede ser peligroso principalmente por la facilidad de alojar bacterias en él. Desde ecovidasolar siempre hemos dicho que el problema no son los plásticos, son las cosas de un solo uso.
Utilizan antimonio como catalizador en la producción del PET. En concreto trióxido de antimonio. Aunque se migre al alimento o bebida una concentración muy pequeñita es recomendable evitarlo sobre todo a temperaturas mayores de 50 grados.
Pueden contener formaldehído, que se utiliza como bactericida o conservante. Es un carcinógeno que puede estar presente, en pequeñas cantidades, en botellas de plástico de PET.
Otro compuesto que puede liberar el plástico PET es el acetaldehído, no es bueno para nuestra salud, entre otras cosas, puede dañar el corazón y provocar cirrosis. Es el encargado de la degradación del alcohol en bebidas alcohólicas y el principal responsable de la resaca al día siguiente. El acetaldehído ocurre naturalmente en cantidades muy pequeñas en frutas o queso.

[drDUMBex]

por lo que sé, a las botellas de plastico en general se les pega muy facil suciedad en las paredes interiores a medida que la reutilizamos frecuentemente. se llenan de bacterias con el tiempo que no son muy faciles de lavar.

[rufinomorillo]

Es una defensa legal, si alguien la rellena y por el motivo que sea presenta problemas por degradación no pueden reclamarles

[PabloJulianWilliams]

El tema es que NO PUEDE ESTAR CALIENTE.
Si se dice que se diga todo.

[joselu]

Yo pensaba que cuando pone no reutilizar, es porque si la usas mucho, el agua se contamina con el plástico y no es sano

[phuskin]

no será por los los aditivos que se añaden a los polímeros? ..para darle color por ejemplo? (el doctor Nicolas Olea habla de ello, en sus charlas sobre disruptores hormonales, explica que hablaron con los fabricantes y los polímeros plásticos estaban bien, eran los aditivos los que actuaban como disruptores)

[aaronm]

Aparte del problema del material del envase, hay que tener en cuenta cualquier forma de deterioro del contenido, si no, no le pondrían fecha de caducidad a las botellas de agua.
No caduca el agua sino su envase, ya que este puede cambiar las características químicas y organolépticas del agua.

[wdinrt]

Una de las cosas que le pasa a la gente que la reutiliza es que como no la lavan y la rellenan todo el rato al final se pone muy mala el agua por las bacterias de tu boca y le sale como un poco de vapor de aviso pero hay gente que no se fija y puede llegar a oler literal mente a agua estancada y mucha gente como no se para a olerlo por que puede pasar con 2 días seguidos que la llenes sin lavar y cuando ya tiene ese vapor te puede poner súper malo de él estómago dar hasta diar....s y hasta provocarte como contracciones de abdomen retortijones y más. Ese es uno de los motivos no sólo económicos

Yo en mi caso con estas botellas no me paso pero yendo a casa de mis padres tenían una garrafa chiquita para una máquina de agua pequeña y la habían usado 4 veces sin lavarla además que muchas veces le daba el sol por horas y el agua estaba completamente estancada pero solo me di cuanta cuando ya vevi que sabía fatal pero como bebí muy rápido no me di cuenta así que me puse que me quería morir y no va en broma entre la fiebre los dolores las múltiples diar....s estuve así toda una semana y tomando pastillas de carbón

[jdlb]

El problema del agua es que no se transporta en camiones isotérmicos. Calor por el día y frío por la noche. Estos cambios de temperatura hacen que se degraden esas botellas, dado que en el embalse pone “CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO”
¿Cuantas veces se ve al ir a un supermercado los pallets de agua en la puerta? Muchas más de las que nos gustaría. Y ya no es solo eso, tienen un conservante: El Amoniaco. 1PPM Exactamente, es decir, en una botella de 1, 5L hay 3-4 gotas. Es poco, pero no hay que olvidar de que el amoniaco es un veneno.

[albertoovejero]

Se hace por seguridad y calidad. Si coges una botella y está rellena con agua de peor sabor, puedes pensar que es agua de la marca. Y si está rellena de lejía, cosa que ya ha pasado muchas veces, la puedes liar, y eso es muy peligroso.