Тако мексиканское с домашней пшеничной тортильей, очень вкусный рецепт | Не горюй!

#тако #мексиканскоетако #такорецепт #тортилья #такос

Простой и очень вкусный рецепт мексиканского тако (такос) с домашней тортильей из пшеничной муки! Для приготовления тако потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:
Мука - примерно 300 гр
Вода - около 150мл, смотреть по консистенции!
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль

Для начинки:
Лук 1 шт
Фарш мясной, 1 упаковка
Перец чили
Помидоры черри
Консервированная смесь фасоли и кукурузы
Болгарский перец
Листья салата
Томатная паста
Свежая зелень
Соль и перец по вкусу
Масло растительное

Сперва необходимо замешать тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Тесто необходимо оставить на 30 минут, затем снова перемешать и разделить на части, каждую часть раскатать в круг и обрезать по контуру тарелки) Каждую тортилью обжарить на сковороде с каждой стороны, если тесто начнет надуваться- нужно проколоть вилкой) Затем тортильи подвесить на решетку от духовки, чтобы они приняли нужную форму!

Теперь приготовим начинку!)
В разогретую сковороду наливаем немного масла и обжариваем мелко порезанный лук, затем добавляем фарш, фасоль с кукурузой, порезанный перец чили и томатную пасту, солить и перчить по вкусу!
Болгарский перец нарезаем полосками и пока отставляем в сторонку, свежую зелень режем и добавляем к мясу!

Собираем мексиканское тако!) Берем тортилью и кладем в нее листья зеленого салата, затем мясную острую начинку, а сверху свежий болгарский перец, который мы уже нарезали. Вот и всё!) Тако готово!) Приятного аппетита!)

Гриль можно использовать только при условии наличия очень хорошей вытяжки и вентиляции!

Не горюй!