Proporcje na 5 słoików 500 ml: karkówka wieprzowa 1, 6 kg sól 20 gramów papryka słodka mielona 10 gramów czosnek suszony 10 gramów cebula suszona 10 gramów *opcjonalnie: *jałowiec mielony 2 gramy *demi glace 50 gramów mr.paulbear
Proporcje na 5 słoików 500 ml: karkówka wieprzowa 1, 6 kg sól 20 gramów papryka słodka mielona 10 gramów czosnek suszony 10 gramów cebula suszona 10 gramów *opcjonalnie: *jałowiec mielony 2 gramy *demi glace 50 gramów