Τούρτα αμυγδάλου

Συνταγη
Σιρόπι
300γρ ζάχαρη
500γρ νερό
1 κ.σ γλυκόζη η μισό στημένο λεμόνι
1 κ.σ έλαιο αμυγδάλου (προαιρετικά)

Παντεσπάνι
5 αυγά μεγάλα η έξι κανονικά
130γρ ζάχαρη
1 τσιμπιά αλάτι
30γρ ηλιέλαιο
150γρ φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) και ½ κ.γ μπεικιν

Κρέμα
90γρ νισεστέ
1 λίτρο γάλα
Μια τσιμπιά αλάτι
2 κρόκους
120γρ ζάχαρη
170γρ βούτυρο αγελάδας
Έλαιο αμυγδάλου το υπόλοιπο του μπουκαλιού αν είναι ελαφρύ αλλιώς μερικές σταγόνες (προαιρετικά)

Σαντιγί
700γρ Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100γρ άχνη ζάχαρη
2 βανίλιες φακελάκια η κάψουλες

Στόλισμα και στήσιμο
160γρ Αμύγδαλο φιλέ

[ΕιρηνηΜωραιτη-εθ]

Η αγαπημένη μου τούρτα!Την προτιμώ απ' όλες! Ωραία συνταγή ‼️ Θα την ακολουθήσω! Ευχαριστώ ‼️‼️👌👌🙏

[ΗλκουΦωτεινη]

Τα σπάει...η τούρτα.. καταπληκτική 💖💓 η μηλόπιτα που έκανα πάντως είναι το κάτι άλλο... μπράβο σου...👍👏👌💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[Ανεζια]

Τι σταυρώνεις τα χέρια σου συνέχεια; Μαγιρευης τώρα ησύχασε.φιλακια

[antapapadopoulou]

Καλημέρα αφού χρειαζόμαστε λιγότερο σιρόπι γιατί κάνουμε τόσο μεγάλη δόση?

[keepcalm]

Στο σάιτ στην τούρτα Μπλάκ.φορεστ παλιά συνταγή... Γράφει στη σαντιγί και κρεμοριο, αν δεν μπορώ να βρω τι να βάλω, επίσης όπου σπορελαιο μπορώ να βάλω όποιο βουτύρο έχω? Ευχαριστώ πολύ!
Υγ : γιατί μπαίνει κρεμοριο?

[konstantinatsiara]

Υπέροχη συνταγή, ηθελα να ρωτήσω το αλεύρι είναι απλό ή φαρινα; και επίσης μπορώ να αντικαταστήσω την γλυκόζη με κάτι άλλο;

[konnygroubos]

Για να καταλάβω λίγο καλύτερα για το αλεύρι, η φαρίνα είναι Self Raising Flour? Είμαι στην Αυστραλία και εδώ έχει Plain Flour, Self Raising Flour, Bread Flour (το σκληρό αλεύρι για ψωμί).

[katerinafragaki]

Ποσα εκατοστα ειναι το τσερκι σας?υπεροχη!!