Wine Talk Show - Le terroir de Champagne existe-t-il ?

Après avoir fait un arrêt dans le Beaujolais puis dans le Jura, poursuivons notre balade dans la partie septentrionale de la France, en Champagne cette fois.
Durant une heure, Franck Thomas recevra plusieurs invités afin qu’ils puissent nous transmettre leur vision du vin de Champagne en connexion avec leur lieu d’origine.
En effet, la diversité des parcelles, les assemblages et autres méthodes de vinification influent sur les vins et nous comprendrons alors en quoi les cuvées et les maisons de Champagne se distinguent-elles les unes des autres.

Pour nous conter ces histoires, nous aurons le plaisir d’échanger notamment avec :
- Alexandre Chartogne du Domaine Chartogne-Taillet situé sur le versant sud du massif de Saint-Thierry, dans la “petite” Montagne de Reims.
- Philippe Lancelot, le vigneron – biodynamiste situé à Cramant dans le département de la Marne.
- Jérôme Coessens, le champenois situé quant à lui, plus au sud de la région, au sein de la Côte des Bar à Ville-sur-Arce. Il cultive majoritairement des cépages rouges pour l’élaboration de ses Champagnes.
- Geoffrey Orban, formateur et spécialiste des terroirs champenois et de la dégustation géo-sensorielle.
Les échanges s’annoncent riches en découverte et en voyage ; il y a de quoi être en effervescence !