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AQUÍ EL RETIRO NO EXISTE 😱 Hacienda El Recreo en Montalbán, Carabobo 🌳 Valen de Viaje
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00:00 ¿Cómo es retirarse en Carabobo?
00:28 Hacienda el Recreo en Montalbán.
01:12 ¿Vale la pena retirarse?
02:17 Plantaciones en El Recreo, Montalbán.
04:44 Cacao venezolano en Carabobo.
06:14 El cacao venezolano es el mejor del mundo.
06:54 Plantación de café en Carabobo.
08:24 Café de la hacienda El Recreo en Japón.
11:33 Posada El Recreo en Montalbán.
14:10 Comedor de El Recreo en Montalbán.
15:10 Probando café y chocolate de Montalbán.
Ricardo y Haydée estaban buscando una finca con establos para guardar unos 4 caballos que tenían y así retirarse en sana paz a vivir al campo. Años de trabajo en el área de salud y finanzas en la ciudad de Valencia los tenían agotados y los hijos, ya grandes se habían ido a hacer su vida en otros paisajes.
Cuando llegaron a El Recreo, una hacienda por los predios de Montalbán, en esas montañas que llaman los Valles Altos de Carabobo, entendieron que el retiro no era para ellos. Lo que le pasa a esta generación entre los 60 y los 70 años, que el retiro nos resulta más un agobio y una ociosidad antes que una solución y un descanso. Cuando se metieron a explorar las montañas que tanto les había costado comprar porque la dueña puso un sinfín de condiciones, vieron un montón de matas desconocidas. Preguntando, supieron que eran de café. Algunas ya muy viejas y otras que todavía producían. Entonces resolvieron convertirse en caficultores. Pero no pequeños y sutiles como se hubiera pensado por la edad. Todo lo contrario. Fuertes y resueltos: 50.000 hectáreas de altísima calidad. Postcosecha rigurosa. Una marca propia. Se abrieron al mercado japonés y cumplen todos los requisitos, que son muchísimos. No conformes, empezaron a investigar de cacao hasta crear casi un germoplasma con variedades de cacao criollo de la región y de todo el país, perfectamente bien identificados y cada cepa separada una de otra. Además, experimentan con agave, a ver si hacen cocuy, con melón enano y con pitahayas.
Y como en la hacienda El Recreo hay una hermosa casona del siglo pasado que ya había restaurado Graziano Gasparino – el famoso arquitecto del patrimonio colonial venezolano – Haydée se encargó de mantener esta joya, restaurar lo que hacía falta, conservando la historia y anexando un spa. La antigua dueña le hizo jurar que conservaría la casa o de lo contrario no se la vendía. Y lo que son las cosas. Haydée acababa de hacer unos cursos en restauración de casas antiguas, así que hizo su maestría y créanme que se graduó con honores.
La visita se hospeda en la historia, aprende de café y cacao, visita pozas y cascadas en la montaña, monta caballo y hace catas profesionales de café, cacao y otros licores - siempre con especialistas - en mesas preciosas que dan al patio de secado de café. Las horas de las comidas son un festín y el comedor un portento de buen gusto, así como vajilla y cristalería.
📌Director/Dp:
Branimir Caleta - @caletadp
📌Periodista/Producción General:
Valentina Quintero - @valendeviaje
📌Digital Media Manager:
Adeimar Bastidas - @adeimarbl
📌Sonido y Operador de drone:
Edward Nogales - @nogalesrob
📌Post producción
Alexander Ramirez @damianjr23
📌Diseño Gráfico
Stephanye Cuellar - @stephanye._
📌Motion Graphics
Andrés Ungaro - @gazoo69
📌Equipo de optimización de YouTube:
Barbara Mongou - @barbaramongou
Ricardo Miranda - @popinteractivo
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01:12 ¿Vale la pena retirarse?
02:17 Plantaciones en El Recreo, Montalbán.
04:44 Cacao venezolano en Carabobo.
06:14 El cacao venezolano es el mejor del mundo.
06:54 Plantación de café en Carabobo.
08:24 Café de la hacienda El Recreo en Japón.
11:33 Posada El Recreo en Montalbán.
14:10 Comedor de El Recreo en Montalbán.
15:10 Probando café y chocolate de Montalbán.
Ricardo y Haydée estaban buscando una finca con establos para guardar unos 4 caballos que tenían y así retirarse en sana paz a vivir al campo. Años de trabajo en el área de salud y finanzas en la ciudad de Valencia los tenían agotados y los hijos, ya grandes se habían ido a hacer su vida en otros paisajes.
Cuando llegaron a El Recreo, una hacienda por los predios de Montalbán, en esas montañas que llaman los Valles Altos de Carabobo, entendieron que el retiro no era para ellos. Lo que le pasa a esta generación entre los 60 y los 70 años, que el retiro nos resulta más un agobio y una ociosidad antes que una solución y un descanso. Cuando se metieron a explorar las montañas que tanto les había costado comprar porque la dueña puso un sinfín de condiciones, vieron un montón de matas desconocidas. Preguntando, supieron que eran de café. Algunas ya muy viejas y otras que todavía producían. Entonces resolvieron convertirse en caficultores. Pero no pequeños y sutiles como se hubiera pensado por la edad. Todo lo contrario. Fuertes y resueltos: 50.000 hectáreas de altísima calidad. Postcosecha rigurosa. Una marca propia. Se abrieron al mercado japonés y cumplen todos los requisitos, que son muchísimos. No conformes, empezaron a investigar de cacao hasta crear casi un germoplasma con variedades de cacao criollo de la región y de todo el país, perfectamente bien identificados y cada cepa separada una de otra. Además, experimentan con agave, a ver si hacen cocuy, con melón enano y con pitahayas.
Y como en la hacienda El Recreo hay una hermosa casona del siglo pasado que ya había restaurado Graziano Gasparino – el famoso arquitecto del patrimonio colonial venezolano – Haydée se encargó de mantener esta joya, restaurar lo que hacía falta, conservando la historia y anexando un spa. La antigua dueña le hizo jurar que conservaría la casa o de lo contrario no se la vendía. Y lo que son las cosas. Haydée acababa de hacer unos cursos en restauración de casas antiguas, así que hizo su maestría y créanme que se graduó con honores.
La visita se hospeda en la historia, aprende de café y cacao, visita pozas y cascadas en la montaña, monta caballo y hace catas profesionales de café, cacao y otros licores - siempre con especialistas - en mesas preciosas que dan al patio de secado de café. Las horas de las comidas son un festín y el comedor un portento de buen gusto, así como vajilla y cristalería.
📌Director/Dp:
Branimir Caleta - @caletadp
📌Periodista/Producción General:
Valentina Quintero - @valendeviaje
📌Digital Media Manager:
Adeimar Bastidas - @adeimarbl
📌Sonido y Operador de drone:
Edward Nogales - @nogalesrob
📌Post producción
Alexander Ramirez @damianjr23
📌Diseño Gráfico
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📌Motion Graphics
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