Πως 👨🏻‍🍳 τα ΧΤΑΠΟΔΙΑ;! #shorts #greece #ελλαδα

[sakhskara]

Αχ είναι όλα τόσο όμορφα και πεντανόστιμα και η κυρία που τα παρουσιάζει πανέμορφη, μπράβο σας

[dimitrisx.]

To βράσιμο για ευκολια και για να βγει τεχνηέντως μαλακό δεν ειναι σωστό. Προφανως και θα ειναι μαλακο αλλα θα εχει χασει πολυ απο γευση μιας και χανει ολα τα ζουμια του. Σωστος τροπος για τη σχαρα ειναι σφουριγμα και λιασιμό. Αλλιως καντε το ξυδατο η στιφαδο με αυτο τον τροπο που δείχνετε.

[asteroavgoustinou]

Τι θα μπορούσες να προσθέσεις γλυκιά μαμά στο χταπόδι στο στήσιμο μαϊντανό ή κάτι άλλο? 🇨🇾😊👍

[everev]

Τι ωραία που τα δείχνετε ! Ευχαριστούμε! Έτσι κάνουμε και το κατεψυγμένο ?

[Tiganasg]

Χτύπημα, τρίψιμο καλό, βγάζουμε πέτσα, πλωσιμο ήλιο να στεγνώσει, δυνατή φωτιά στα κάρβουνα, το βάζουμε στη σχάρα για 1 λεπτό κάθε μεριά (μεσαίο χταπόδι) τελευταία μεριά ψήσιμο πάντα τα βυζια για να μείνει το ζουμί πανό. Νόστιμο, μαλακό, γευστικό, τραγανό κτλ απο κάποιον που ασχολειτε αποκλειστικά τα τελευταία 50+ χρόνια με το χταπόδι ψαράς νησιώτης μου εδειξε τον τρόπο απο τιν αρχή μέχρι το ψήσιμο και η αλήθεια απο τοτες λέω ότι τρώω το καλύτερο χταπόδι εγώ και σε όσους το δοκιμάζουν το ίδιο.η διαφορά είναι ότι το έχω εύκολο και φρέσκο πάντα γιατί ψαρεύω ερασιτεχνικά.

[ΦΩΤΗΣΡΑΛΛΗΣ-τβ]

Καλησπέρα σας. Μπορείτε να μας ποιτε πως μπορούμε να το ψήσουμε χωρίς προηγούμενος να το έχουμε βράσει...???!!!!

[Σολομωνοπιδο]

Έχετε βάλει ρόδι στη κατσαρόλα και βγήκε κόκκινο το χταπόδι???

[nikolaskhamis]

κατά την γνώμη μου δεν πρέπει εσείς λάδι και ξύδι γιατί μερικοί όπως εγώ τρώνε μόνο με ξύδι χωρίς λάδι και όσο ξύδι θέλει ο καθένας γι'αυτό να το βάζετε σκέτο στο πιάτο και δίπλα ένα μπουκαλάκι με ξύδι και ένα με λάδι για όποιους θέλουνε

[ΝικοςΚουρεντας]

Το προτιμώ μόνο βραστό με το δικό του ζουμί για γαρνιτούρα.

[ThomasNtano]

Ναι έχω δοκιμάσει είναι μμμμμμμμμμμουα

[nightmare-srts]

Όχι δεν είχα την τύχη να φάω χταπόδι στη μαύρη θάλασσα. Είχα όμως την ευλογία να φάω στον κυρ πρόδρομο που το καλοκαίρι τα έβαζε σε κιουρτο με αρωματικά βότανα και μετά στην σχάρα εκεί να δεις

[makisgiannaras]

Μόνο στην λαγκαδα της Χίου κάνουμε το καλυτερο χταπόδι είναι λάθος να το βραζουμε και μετά στα καρβουνα

[androschristodoulou]

Θα είχα χορτάσει και δεν θα έτρωγα για μια εβδομάδα

[Λοχαγόςτου]

Ένα λεπτό, στον ευξηνο πόντο βρίσκεστε?

[echetlos]

Οχι ρε παιδια, καντε το ψητο το καημενο...

[synosofaki]

Ούτε Θεσσαλονίκη δεν έχω έρθει ποτέ...😮‍💨όχι δεν έχω έρθει...αν κάνετε στην Αθήνα εκτός αν έχετε ....

[MegaGs]

Αυτό στον κατάλογο το έχετε ως ψητό ή ως βραστό;

[ΜαρίαΕμμανουέλα]

Έχω φάει χταπόδι 🐙 αλλά η μαμά μου το έκανε με ξύδι βαλσάμικο

[Mishenka]

Αν για καποιο λογο εξατμιστουν τα υγρα του δεν πρεπει να βαλουμε νερο; αν ναι γιατι δεν βαζουμε απο την αρχη νερο για να χουμε και ζουμι χταποδιου ωστε να βρασουμε εκει ζυμαρικα πχ;;;

[ΤάσοςΜιχαηλ]

Υπεροχα τελεια αλλα αφου εβρασε 45' γιατι το τηγανιζετε για αλλα 5 λεπτα!🥘