ТІСТЕЧКО З ДИТИНСТВА «КАРТОПЛЯ» Ретро Рецепт Готуємо Перевірений Роками Десерт | Смачно з Грубичем

Бувають такі гастрономічні сигнали з минулого, що як лазером освічують колишні життєві етапи. Із мого дитинства у мене такі смакові маркери –тошнотики (пиріжки із лівером) по 4 копійки і біляші по 18 (продавалися у Полтаві біля ЦУМу і в гастрономі трішки ближче до пам’ятника Слави по Жовтневій), бутерброди по 10 копійок із кабачковою ікрою від тьоті Полі у шкільній їдальні, омлет садиковський… І таких променців-лазерів чимало. Серед них потужним прожектором у пам’яті світить тістечко картошка, тобто якщо за правилами української мови – картопля. Ну хто на картошку в Полтаві тоді казав картопля? Одиниці… Так тепло стало на душі, коли на кумівській вечірці одна із наших кумиць Оля Мазалова, котра відповідала за солодке, принесла ту саму олдскульну ретро-картоплю… Така хвиля ностальгії накрила.
Тому щоб не сумувати за минулим дитинством і юністю вирішив відновити спогади у себе на кухні і на другий же день приготував легендарну картошку. Вперше у житті. І вийшло БОМБЕЗНО! Якщо навіть у такого невміхи (порівняно із господинями-плясківницями) як я вийшло класно, то у майстрів і майстринь вийде ще краще. Я вам даю лише натяк, сигнал! Тому вперед!

Для приготування десерту з дитинства вам знадобиться:
• 300 г здобних сухарів
• 125 мл молока
• 150 г цукру
• 50 г волоських горіхів (моє вдосконалення, не зіпсувало картини)
• 2 ст. ложки какао-порошку
• 150 г вершкового масла
• 2 ст. ложки коньяку

Для посипки (за бажанням) : 2 ст. ложки какао і 1 ст. ложка цукрової пудри.

Порада: якщо тісто надто м’яке і розсипається, залиште його постояти ще деякий час, доки воно не стане пластичним. А воно стане!

Буду вдячний безмежно за ваші відгуки! Солодкого життя!

Я в соцмережах:

#картошка #десерт #ретро

[ОленаМосійчук-ял]

Дякую! Дуже смачна та улюблена! Супер! Дякую Вам, Костянтине за чудове нагадування! Але, дійсно, совісті немає, бо ми розуміємо, що те місце, що мало склеїтись, просто росте!😂 А тут ще рецептик під назвою + 3 см до талії та стегон😂! Але, все-таки дякую!

[lonniky]

улюблений ведучий з дитинства!)
круто, що у Вас є свій канал на ютуб)

[ТаісаПіпгірна]

Костя, дякую! Повернули, в таке минуле, що, аж смішно стало! Скільки ми його переробили, тої картошки!!!! Але, по такій рецептурі, вперше чую! А я вам вірю, так що, за сухарями! Вперед! 😀👍

[ihorveremieiev]

Дякую за цей рецепт, смаколик із дитинства. Я пам'ятаю як мені Мама купувала приблизно в 4-5 років і згадую ці роки. Я обов'язково його приготую його племінникам.
Дякую за ці спогади (і за смаколики також 😉).

[alenalebedeva]

Константин, я нэ дуже можу писать на украйнской мови, вы на мэнэ нэ ображайтэся, но я дюже люблю украинску мову, алэ я живу в нэметчине).Я подписчица вашего канала и хочу сказать вам вэлэке дикую за за многие видео- уроки.За засыпану особенно!!!!🙌Дай Бог процветания вашему каналу

[oksanaaksana]

О, да, с ванильными сухарями самая вкусная Картошка:) делаю без орехов, надо добавить для вкуса.

Щиро вдячна за смачний рецепт!

[ЛюдаИвчинко]

большое спасибо за прекрасный рецепт.лайк

[ларисаоржеховська]

І не тільки цукру багато, а ще й масла! Але таки смачно))

[ЛюдмилаКвитка-гч]

Очень люблю картошку из сухарей со сгущенным молоком и маслом слив. и обвалять в какао.Спасибо за рецепт.

[alenushkacool]

Це моє дитинство, смакота. Мама робили з печивом та сухарями і звісно без коньяку)) Ми з братом їх дуже любили і чекали. Це була святкова страва.

[ukrainian-in-montenegro]

А ми на кондитерській фабриці робили такі тістечка просто з бисквітних коржів і масляного крему. Правда ми з них робили ведмедиків, бочку меду, стовбури для ялинок та інше оздоблення на тортики. В мене малий завжди замовлял на день народження таку красу. Відео рецепт є на моєму іншому каналі Juliana Home. Дякую за рецепт і гарні спогади! 🤗 Вітаю з Новим Старим роком!!!🥳🥳🥳

[ТетянаВалєєва]

Це улюблене тістечко мого сина Олексія, йому післязавтра виповнюється 45 років, день народження припадає на день Святого Василя. Коли вспію, то зроблю ще й ці тісточки.
А рецепт такий самий. Вже забула коли їх робила, дякую.

[olgavysotska]

Клаааас! Любила я таку картоплю:) у всіх кафе вона була, а крім неї ще пам'ятаю завжди були збиті вершки з чорносливом, теж смакота.

[tatianavovdenko]

Вітаю Костянтине
У Вас совість є?😉😁
Як таке смачне можна
Спокійно дивитись
Треба готувати
ДЯКУСИКИ🥔🥔🥔👍

[tetianamartova]

Можно из батона делать (только мякиш), лучше, мягче и вкуснее. Мы в школе на труде делали картошку. С сухарями делала, это не то. С батоном самое оно.

[НаташаГриб-вш]

Таке враження що і не
споживали тістечко, воно ніколи не було темним усередині, тільки обваляне в какао,

[ТатьянаПасенко-ъо]

Из бисквита намного вкуснее получается.

[larysab.]

"Картошку" ніпанімаєм. "Картошка" йде болотами. Але за рецепт дякую.

[ПашаГонда]

Який простий рецепт. Це треба готувати коли гості на порозі а не є часу пекти. Зберіг собі...