Cheesecake com goiabada - Videorreceitas Urbano 2024

Vamos adoçar o feriado com uma receita de cheesecake com goiabada! A combinação perfeita entre o queijo e a goiabada cremosa vai conquistar paladares! E ainda, é sem glúten, feita com a Farinha de Arroz Urbano.

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Ingredientes:

1 xícara (chá) de Farinha de Arroz Urbano;
150g de goiabada cremosa;
½ xícara (chá) de açúcar demerara;
4 colheres (sopa) de água;
6 ovos;
500g de ricota sem sal;
½ xícara (chá) de leite;
200g de manteiga;
½ colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Em uma tigela, acrescente a Farinha de Arroz Urbano, 1 colher (chá) de açúcar demerara, uma pitada de sal e a manteiga. Misture tudo. Acrescente dois ovos e misture tudo novamente até formar uma farofa. Adicione um pouco de água e sove com as mãos. Transfira para uma forma e modele sobre toda a superfície. Em um liquidificador, bata a ricota, o leite, o restante do açúcar demerara e os quatro ovos. Adicione a Farinha de Arroz Urbano e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma, por cima da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar a massa. Quando estiver pronto, cubra com a goiabada. Está pronto! Bom apetite!

Capítulos do vídeo:

00:16: Ingredientes
00:22: Prepare a massa
01:27: Prepare o recheio
02:13: Leve para assar
02:19: Adicione a cobertura
02:27: Está pronto! Bom apetite!

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