TOP 8 DE LOS MEJORES VEGETALES PARA TU SALUD | BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LOS VEGETALES

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Dr. Carlos Jaramillo:
Incluir más vegetales en tu dieta es una excelente manera de mejorar tu salud y bienestar. Estos alimentos llenos de nutrientes no solo son deliciosos, sino que también ofrecen una amplia gama de beneficios para tu cuerpo. Antes de disfrutar de tus vegetales, es importante saber cómo lavarlos adecuadamente para eliminar cualquier residuo de pesticidas u otros contaminantes que puedan estar presentes.

La fibra es un componente esencial de los vegetales y desempeña un papel crucial en nuestra salud digestiva. Consumir una dieta rica en fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promoviendo la regularidad y previniendo problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol, lo que puede ser mejorado para la salud cardiovascular.

Los vegetales son una fuente abundante de micronutrientes esenciales. Estos nutrientes, como las vitaminas y los minerales, son fundamentales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Cada vegetal tiene su propio perfil nutricional único, por lo que es importante incluir una variedad en tu dieta para obtener una amplia gama de micronutrientes.

Las espinacas son uno de los vegetales más populares y por una buena razón. Están llenos de beneficios para la salud debido a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las espinacas son especialmente conocidas por su contenido de hierro, que es importante para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia.

El brócoli es otro vegetal extraordinario que deberías incluir en tu dieta. Este crucífero está lleno de compuestos beneficiosos, como los indoles y los sulforafanos, que pueden tener efectos positivos en la salud hormonal. Además, el brócoli es rico en vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en un alimento nutritivo para incorporar en tus comidas.

El kale, también conocido como col rizada, es una verdura de hoja verde que se ha vuelto muy popular en los últimos años, y con razón. Este vegetal está repleto de vitaminas, como la vitamina K, vitamina C y vitamina A, así como minerales como el calcio y el hierro.

La zanahoria es conocida principalmente por ser buena para la salud ocular debido a su contenido de vitamina A y antioxidantes. Sin embargo, sus beneficios van más allá de la vista. Las zanahorias también son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales.

Estos son solo algunos ejemplos de los mejores vegetales que puedes incluir en tu dieta, en el vídeo encontraras más. Cada uno de ellos tiene sus propiedades y beneficios para la salud. No dudes en experimentar con diferentes vegetales y descubrir cuáles son tus favoritos. Recuerda que una forma deliciosa de disfrutarlos es a través de ensaladas. Si quieres mejorar tus ensaladas, no te pierdas el video donde encontrarás tres útiles consejos de cómo yo preparo las ensaladas. ¡Disfruta de una dieta rica en vegetales y mejora tu salud de manera deliciosa!

0:00 Incluye más vegetales en tu dieta
1:56 ¿Cómo lavar los vegetales
2:38 La importancia de la fibra de los vegetales
3:23 Alguno micronutrientes
3:46 Los beneficios de las espinacas
4:30 Brócoli, especial para las hormonas (dim)
5:34 Kale, lleno de vitaminas
6:18 La zanahoria no solo es buena para los ojos
6:36 Pimientos rojos con grandes propiedades
7:01 La increíble remolacha (betalainas)
7:45 Las propiedades del tomate
8:05 La mejor cebolla, el puerro
8:23 ¿Cómo mejorar tus ensaladas?
9:10 Mis recetas para la ensalada



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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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Комментарии
Автор

Dr, te admiro con todo mi hígado, es incalculable el bien que haces a la humanidad, no te imagino en otra especialidad que no fuera está, es el don que Dios te dió, gracias gracias gracias ....

Kay-ybrp
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Hola doctor, ya hace años integré ensaladas a mis comidas, hojas verdes hasta en el desayuno. También comencé desde ese momento un pequeño huerto donde tengo apio, perejil, lechugas de varios tipos, espinaca, rúcula, berro....etc. Es muy satisfactorio elegir lo q uno va a comer sabiendo q no tienen pesticidas y es regado con agua de lluvia. El adherezo q me preparo es mostaza dijón diluído con vinagre de manzana y el agua de los pepinillos, me encanta. En mi país se vende un buen aceite de oliva sin filtrar q es una delicia. Saludos desde Uruguay🇺🇾

mariacristinaduranmarquez
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Genial, te agradezco mucho. Mi hermano estaba dejando de comer vegetales y los necesita!!!así, con estas sugerencias, cualquiera los come

extraExtra-pheb
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Es un acto de nobleza compartir ese conocimiento y sabiduría 🙏🏽

NoahLancheros-oxlb
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Gracias. Gracias. En las esaladas uso aceite verde extravirgen, un poco de vinagre de manzana, cebolla bien picadita y un poco de sal. O las hago con el guacamole y le agrego un poco de aceite. Por la edad no uso mucho la espinaca por lo de la vit. K que puede esperar mucho la sangre, de todas formas me gusta ponerlas en los jugos de vegetales. Los morones lo licuó con ajo y son el sazón para las sopas de vegetales y los pescados. Gracias. Ojalá que cada ves más existan personas que se encuentren con sus buenas sugerencias.🙌🙌

j.guerrero.m
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Yo amo a este doctor ❤️ lo amo. Dios lo bendiga y guarde su vida. Lo bendigo y oro a Dios que le de mucha sabiduría para ayudar a los hijos de Dios . Amen 🙏

marianacastro
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He hecho un giro en mi alimentación y la de mi familia y nos gusta mucho la manera en la que explica lo que los alimentos hacen a nuestro cuerpo sin embargo he tenido problemas con mis padres y hermanos por ejemplo porque dicen que me cuido por un lado pero me enveneno por otro porq los vegetales estan llenos de químicos y pesticidas y que el agua con vinagre no saca esos químicos. Soy de Panamá. Saludos

janialezcanof.
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Son justos esos los vegetales incluidos en nuestra alimentación de cada semana. Ya prefiero alimentos que no "productos" (los ultraprocesados). Recomiendo el agua que queda luego de cocer el brócoli. Como sopa, un poco de ajo, gotas de limón u orégano, exquisita bebida 😋

marcelobecerra
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Q bueno saber eso, el dr bayter patea la zanahoria y la remolacha diciendo q es peor q la caña de azúcar. Tanta ordinaries de del nos canso en mi flia, eso q pagamos el reto!!! Me encanta este dr tan serio y bien hablado aparte q es muy preparado ❤

glorialorenasanchez
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Es su templanza y sabiduría las que lo hacen único. Y es siempre un placer escuchar su contenido. Muchas gracias por compartir salud💚

pga
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Dr me fascina su chat por ser tan detallista y en esa forma creo q uno se hace más consiente de la importancia de alimentarse bien muchas gracias

lydiaoliviadelacruzhernand
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Doctor JARAMILLO! Desde USA FELICITACIONES! Tus videos son INCONMENSURABLEMENTE BENEFICIOSOS para quienes habitamos este planeta! Muchas gracias! Que DIOS TE BENDIGA y que nunca pares de cumplir Tu MISION EN SALUD!
Glorificas a Dios con cada VIDEO

amparolopez
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UN ADEREZO QUE ME GUSTA ES YOGURT GRIEGO CON CILANTRO, TOQUE DE SAL Y QUIZAS DE AJO (SI ME PROVOCA), REALZA LAS ENSALADAS Y AYUDA A VARIAR LAS COMIDAS

guillenlourdes
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Gracias Carlos en mi casa mi esposo y yo comomemos muy poca verdura y tus consejos nos estan ayudando a incrementarla cada dia en la dieta nuestra

elsatorres
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Doctor!!! Así como nos ayuda tanto con la salud … de vez en cuando compartamos unas recetas de esas caseritas suyas seria espectacular!!!!

patriciafranco
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Siempre que lo escucho es riqueza para mi, la remolacha como la puedo comer que no sea en jugos o sancochada, o si la puedo comer sancochada ?

esthergomez
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Mi ensalada de hoy (plato principal) ha sido de: coles de Bruselas, pimiento rojo, remolacha, aceitunas negras, una lata de sardinillas en aceite de oliva, tomate y aguacate, un chile picante y el aliño era aceite de oliva virgen, vinagre de manzana, pimienta negra, cúrcuma y jengibre. Después me he comido una crema de calabaza hecha con puerro, patata y zanahoria además de la calabaza, con un huevo cocido dentro. Terminé con un poco de pechuga de pollo salteada, una pera, una banana y un puñado de cacahuetes. Sigo la dieta OMAD desde hace tiempo y me encuentro realmente bien comiendo así. Y he aprendido muchísimo (y cada día lo hago) de tí, Doc. Muchas gracias desde España.

dandyroll
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Graciass Calitos que Dios te bendiga, me has ayudado mucho con mi salud, vieras que me tomo el jugo de remolacha y me da un poquito de nausea no mucho apenas desayuno, se quita, te dire que es muy bueno el jugo de remolacha, tenia una tos por mucho tiempo que no se quitaba y con el jugo de remolacha, se me ha ido estoy feliz, que ria contarte eso, bendicones.
sabes Carlitos tengo 77 años y nadie me cree, porque desde muy joven comence a cuidarme, no tomo gaseosas solo agua sin hielo natural, no tomo leche no como carnes rosas, si pescado
y muchisimos vegetales .

lauramariadenboefmora
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Hola Doc.Yo como 🥦, coliflor, espinaca y acelga. El coliflor lo pongo al vapor y le hago un guiso con cebolla larga y ajo un poquito de sal y cominos. El coliflor hago una ensalada con pimentón, 🧅 huevo cocinado y papa cocinada y hago una mayonesa casera.

mariaclaudiagarzongalindo
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Hola Dr. Carlos, tengo poco que descubri su canal. Men encanta, muy simpatico.
A mi me gusta mezclar el vinagre, con limon, mostaza y catsup casera.
De vegetales, me gustan mucho las zanahorias, brocoli en aceite de coco, arandanos en mis ensaladas, Y tomates asados.

Y como tuve problemas fuertes de anemia, trombopenia con 18 mil de plaquetas, trigliceridos, colesterol y glucosa bajos, consumia mucha miel de abeja y muchas frutas.Una vez estabilizados mis niveles dejare muchos frutos que aportan altos niveles de glucosa. De hecho ya le baje a los datiles, complemento mi dieta alcalina con aceite de higado de bacalo, aceite de krill, sabila, aceite de hiado de tiburon, y muchas saridnas.

Saludos a la comunidad!!

Barbara.P