ЧЕСНОК БУДТО ТОЛЬКО С ГРЯДКИ КРУГЛЫЙ ГОД! 5 отличных способов хранения чеснока

Как сделать так, чтобы озимый чеснок хранился круглый год, а на вкус был как будто только с грядки? Ученый-агроном Петр Николаевич Ломонос в этом видео поделился 5 проверенными рецептами хранения чеснока.

00:00 Приветствие
00:39 Сушка чеснока
00:59 Маринование чеснока
01:16 Хранение зубчиков чеснока в масле
01:50 Хранение чеснока в соли
03:16 Хранение чеснока в муке

Следите за нашими новостями:

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:
v=ZVIheVnaUKI&list=PLrDaIAhUpL9wGxmoxrYBgeb9Yb1cZWn5E

ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПОДПИСАЛИСЬ НА КАНАЛ – нажмите красную кнопку ПОДПИСАТЬСЯ и обязательно НАЖМИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК – так Вы не пропустите новые видео и анонсы прямых эфиров!

#чеснок #ХранениеЧеснока

[Shure]

Учёный Агроном Ломонос Пётр. Обожаю ваши ролики. Они меня успокаивают и убаюкивают если на ночь. Как радионяня. Ну и информацию из них черпаю, естественно. Спасибо за Ваш весьма полезный труд. Горячий привет Белоруссии из Курска

[ЛАРИСАСТЕПАНОВА-ыб]

Чеснок ещё можно сохранить, измельчив и заморозить в формочке для льда👍достал кубик и красота, быстро и просто!

[СветланаМ-ют]

Очень нравится в сушилке чеснок посушить. Часть измельчаю в пыль в кофемолке, часть оставляю лепестками. И всю зиму с ним готовим, мелкий в салаты хорошо класть, аромат отличный. А лепестки кидаю во все супы, борщи, и даже крупы когда варим, в воду кидаем, вкуснее получается.

[valentinas]

Большое спасибо! Все понятно и доступно, еще раз благодарю!

[НаиляХ-цщ]

Лучший по удобству и без заморочек способ из всех, которые я практиковала (хранила раньше и в соли и в муке, в соли быстрее высыхали, поскольку соль и сахар влагу из клеток вытягивают..., а в муке быстро плесневели и сгнивали, если влажность в муке появлялась, да и муку и соль как-то жалко тратить...) - это хранить подсушенные головки в картонной коробке из под обуви с приоткрытой крышкой или просто с перфорированной..., но в холодильнике... Только коробка должна быть изнутри обязательно просто картонной, без глянца..., а холодильник должен быть не "ноуфрост"... Так и не высохнет, и не сгниёт..., поскольку внутри коробки оптимальная и постоянная температура и влажность получается..., и то что примыкает к стенкам коробки, из-за теплоизолирующих свойств картона, конденсата не образует, а значит и мест гниения в этих местах не будет... Я так даже яблоки, антоновку, храню... До марта спокойно лежат... Может яблоки и больше бы смогли пролежать, но на 8 марта мы обычно их просто доканчиваем...=)
Короче, рекомендую...
А если старый чеснок остаётся до нового урожая, я старый обычно сушу..., потом превращаю в порошок и храню уже в герметичной банке перемешав с солью, в пропорциях 1 к 1... Получается чесночная соль...

[juliyatekhmezova]

Спасибо, сразу захотелось чесночного масла сделать. И сушеный иногда покупаем, а ведь можно свой посушить да измельчить

[НэллаУшакова]

Спасибо за советы! Я много лет храню чеснок в перешку с луком в корзине или пластиковом контейнере на полу в укромном уголочке

[натальяволощенко-жо]

Самый лучший способ - сделать чесночную пасту: 300 г чеснока измельчить в блендере + 1 ч. ложка соли + сок 1 лимона + 50 мл подсолнечного масла. Все смешать и в полиэтиленовый пакет. Линейкой продавить на пакете квадратики и в морозилку на хранение. Когда нужно - доставать из морозилки пакет и отламывать квадратик чесночной пасты.

[ИринаЗнак-тя]

Спасибо за советы, а я пробовала ещё и замораживать измельчённый чеснок маленькими квадратиками (очень понравилось)

[c-soyka]

Большое Вам спасибо!!! Обязательно попробую !
Всего Вам самого доброго !🌺🌺🌺

[ТамараЛебединская-яж]

Большое спасибо, я теперь буду знать как сохранить чеснок подольше свежим

[valiabasenko]

Я чеснок после сушки храню дома на нижней полке шкафа. Оставляю стрелку сантиметров 5, корни обжигаю до донца на газу или зажигалкой, складываю в пустой бидон, горлышко ничем не закрываю и в шкаф. Последнюю головку на днях доела.

[Как-тотак-эх]

Кладу в бумажный пакет, потом в целлофановый хорошо просушенный чеснок, закрываю не плотно и в нижний ящик для овощей в холодильник. Чтобы не было конденсата стараюсь чеснок убирать в холодильник как можно более холодный. Лежит прекрасно до мая месяца. Потом начинает подсыхать, тогда сушу остатки.

[ОлияБайбулатова]

Не могу ничего сказать про моль-не пробовала, а в бочки и в тары с мукой прокладываю зубчиками чеснока, чтоб не завелись жучки и пр.От жучков спасаюсь, но зубчики чеснока в муке высыхают, поэтому не знаю, сохранится ли он, пусть даже и в головках....
А способ с маслом понравился, надо попробовать,
Спасибо вам за советы, , , 😊

[zalkind]

Дзякуй, панове. Цікавы спосаб з соллю ды з алеем, паспрабуем Поспехаў вам у вашай працы, Пётр Мікалаевіч :)

[allakovalenko]

Благодарю вас за ценные советы, буду пробовать сберегать чеснок разными способами, потом посмотрю какой мне больше нравится.

[НаталияХортова]

Это всегда проблема - сохранить свежий сочный чеснок. СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ !!!

[НатальяЕгорова-ьт]

Спасибо, очень актуально, обажаю вас!

[.]

Спасибо за советы, попробую в банке с маслом сделать.

[НинаСурнина-нд]

Добрый день. Я чеснок связываю в курсы и храню в доме. Сейчас сентябрь, но у меня есть ещё 4 головки прошлогоднего, правда немного не такие ядреные, как год назад, но гораздо лучше, чем покупной!