Dieses einfache Quiche Rezept macht süchtig!

Dieser Quiche Lorraine konnte ich einfach nicht widerstehen, als sie meine Freundin Aurélie für mich gekocht hat. Zum Glück hat hat sie mir ihre Geheimnisse dafür verraten ;)

📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Lauch / Porree
1 Zwiebel
Mürbeteig oder Blätterteig (am besten rund)
150g Bauchspeck
3 Eier
1 Becher Schlagsahne
Eine Hand voll Emmentaler

🏁 MEINE ZIELE:

📍 1.000.000 Menschen mit einfachen Rezepten inspirieren
📍 Nach Japan fliegen, um dort alles zu probieren (die Kamera kommt mit!)
📍 Ein eigenes Let's Cook Studio, um noch bessere Videos zu drehen
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#LetsCook #Foodie

0:00 Quiche Lorraine
0:22 Speck anbraten & den Lauch schneiden
0:55 Zwiebeln schneiden
1:55 Lauch in Butter anbraten
2:20 Habt ihr eine Lösung dafür?
3:05 Mehr Butter ist mehr Butter
3:20 Zwiebeln dazugeben
3:35 Eier, Sahne und etwas Käse vermischen
4:20 Teig in eine Backform geben und füllen
6:15 ca. 40min bei 180° Umluft
6:53 Danke an alle Kanalmitglieder!

[megrey]

Du hilfst mir, Freude und Neugierde am Kochen zu entwickeln. Jahrelang hatte ich Magersucht und lernte dadurch weder Kochen noch Genießen. Deine Videos und deine so sympathische, bodenständige Art erleichtern mir den Zugang zum Kochen, Genießen und irgendwie auch Leben. Ich finde deine Rezepte nachahmenswert und es ist super, dass du auch Themen wie Nachhaltigkeit, Saisonalem und sozialem Verhalten (Hamstern) ansprichst. Ich freue mich über jedes neue Video, Danke

[rirarebew]

Großes Kompliment für die Videos. Kein Gelaber, nicht aufgesetzt, ausreichend informativ. So muss das sein. Weiter so.

[SchwarzeMamba]

Ich habe es heute Mittag ausprobiert und fast die halbe alleine aufgegessen. Das ist ja der Wahnsinn, ich konnte gar nicht aufhören zu essen. Ich habe meinen Teig selbst köstlich.
Danke dafür🙋‍♀️

[caroh]

Ich als Vegetarier würde kleingeschnittene, ganz kross gebratene Kräuterseitlinge nutzen :)

[Johnny-vrhb]

Für Pescetarier könnte man als alternative zum Speck einfach Lachs nehmen, schmeckt auch super :)

[latifamoumina]

Anstatt Speck kann man auch Feta, gebratene Aubergine (in Würfel )und Cocktail Tomaten nehmen .
schmeckt auch super !

[benfreudenberg]

Für mich sind getrocknete Tomaten bis jetzt die beste Alternative :)

[huschewind]

Hallo Julian, ich nehme anstatt Speck scharfes, geräuchertes Paprikapulver und mische noch Käse in die Eiersahne, manchmal dann auch geräucherten Gouda oder Scamorza.
Du macht immer wieder super Videos .
Chapeau

[Kurbisschuh]

Na das ist wirklich mal ein einfaches Rezept ohne großes schnick schnack👍
Werde ich auch auf jedenfall nach machen

[annettebastian]

Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, sehr zu empfehlen und wirklich unglaublich lecker. Ich habe allerdings in die Ei/Sahne Mischung noch etwas Muskatnuss reingerieben. Das gibt's jetzt öfter. Danke für's Rezept.

[marymcgonagall]

Statt Speck nehme ich gerne getrocknete Tomaten klein geschnitten. Ist auch recht salzig und würzig aber schmeckt natürlich anders

[udowecke]

Heute Abend gleich gemacht, war mein erster Quiche. Erst der Duft der durch die Wohnung strömte und dann der Geschmack. Einfach genial.

[nado]

Bei uns gab es die Quiche gerade zum Abendessen. Alle waren total begeistert, sogar meine mäkeligen Kinder.

Ich habe die Hälfte ohne Schinken gemacht, da ich Vegetarier bin. Total lecker, auch ohne eine Fleisch Alternative. Mein Mann hat auch von dieser gekostet und fand es super.

Also an die VEGETARIER: ihr braucht keinen Schinken Ersatz!!!!

[r.v.]

Hmmm, ich liebe Quiche, meine vegetarische Variante ist Feta, Spinat Quiche und oben drauf geröstete Pinienkerne, schmeckt auch lecker, deine wird natürlich auch ausprobiert, letztens habe ich noch einmal deine vegetarische Lasagne mit Mascarpone gemacht, das ist eines meiner Lieblingslasagne mega lecker, zur Quiche wird in Frankreich auch oft ein Salat gereicht, bon appetit, danke für deine tollen Ideen;))

[joditadequena]

Sehr schön und einfach zubereiten 👍👍👍danke schön ich habe 2x schon gemacht 😋sehr lecker 😋

[Necromantix]

2:40 möglicherweise könnte seitan dazu passen, wenn ich das noch richtig weiß, wird seitan beim braten schön kross. Ist allerdings schon zu lange her um konkret eine Empfehlung auszusprechen

[DeniseLehmann-vo]

Meine vegetarische Alternative sind statt Speck Tomatenstückchen und Oliven. Oder Feta und Spinat ist auch sehr lecker 😋

[stadtkind]

Alternative für Speck: Möhren würfeln und in der Pfanne anbraten...der würzige Eigengeschmack der Möhren passt meiner Meinung nach super zum Lauch und Käse.

[annettehahn]

Sieht unglaublich lecker aus. Mal wieder ein tolles Herbstgericht...😛

[lewinnnnnnnn]

sieht einfach lecker aus, werde ich siche noch vor weihnachten ausprobieren, da ich mich bald in die französische Küche einkochen will. Bis jetzt hatte ich nur Japanisch, Italienisch und ein wenig Spanisch. Ab weihnachten kommt dann noch Französisch und viatnamesisch dazu LG: :)