filmov
tv
Влияние удобрений на качество хлеба
Показать описание
В этой серии мы посетим лабораторию технологии и биохимии зерна ФИЦ «Немчиновка» и выясним, каким образом система питания пшеницы и наличие в ней микроэлементов влияет на качество хлебопекарной продукции. Поговорим обо всех этапах производства хлеба, о ключевых качествах муки и зерна, а также подробно ознакомимся с методами их лабораторного анализа.
0:17:02
0:04:39
0:00:36
0:01:11
1:12:36
0:14:16
0:45:08
0:02:57
0:51:18
0:10:03
0:03:33
0:04:15
0:02:23
0:02:55
0:04:54
1:23:32
0:26:07
1:22:19
0:05:17
0:10:17
0:02:16
0:03:55
0:10:29
0:38:44