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WAFFLE FATTI IN CASA - Troppo buoni! 😍 #Shorts
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Colazione super con gli WAFFLE di Cooker Girl, profumati e super golosi, da farcire con i tuoi ingredienti preferiti!
INGREDIENTI:
1 uovo
120 g latte
4g lievito di birra fresco
50 g zucchero semolato
1 cucchiaino pasta di vaniglia
40 g burro fuso
260 g farina 00
PROCEDIMENTO:
In una ciotola sbattiamo leggermente l’uovo insieme allo zucchero. Uniamo quindi il latte e il lievito, seguito dalla farina e subito dopo dal burro fuso e dalla vaniglia. Incorporiamo la farina con una spatola e lavoriamo poi l’impasto per 5 minuti (possiamo farlo a mano oppure anche in planetaria, munita di foglia). L’impasto risulterà molto morbido, quasi cremoso.
Copriamo la ciotola con un piatto o con pellicola e facciamo raddoppiare l’impasto, circa 2h. Una volta lievitato, poniamolo in frigo per 40 minuti (questo passaggio renderà l’impasto più facilmente lavorabile). Trascorso il tempo, trasferiamolo su una spianatoia leggermente infarinata e dividiamolo in 6 porzioni. Diamo a ciascuna porzione una forma sferica, quindi facciamo riposare le palline il tempo di preriscaldare la macchina dei waffle. Cuociamo ciascun disco, assicurandoci di appiattirlo leggermente una volta posizionato nella macchina per waffles, per circa 3-4 minuti o fino a doratura.
Serviamo immediatamente con sciroppo d’acero o la guarnizione che più amiamo.
#giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #waffle #dolci #colazione
INGREDIENTI:
1 uovo
120 g latte
4g lievito di birra fresco
50 g zucchero semolato
1 cucchiaino pasta di vaniglia
40 g burro fuso
260 g farina 00
PROCEDIMENTO:
In una ciotola sbattiamo leggermente l’uovo insieme allo zucchero. Uniamo quindi il latte e il lievito, seguito dalla farina e subito dopo dal burro fuso e dalla vaniglia. Incorporiamo la farina con una spatola e lavoriamo poi l’impasto per 5 minuti (possiamo farlo a mano oppure anche in planetaria, munita di foglia). L’impasto risulterà molto morbido, quasi cremoso.
Copriamo la ciotola con un piatto o con pellicola e facciamo raddoppiare l’impasto, circa 2h. Una volta lievitato, poniamolo in frigo per 40 minuti (questo passaggio renderà l’impasto più facilmente lavorabile). Trascorso il tempo, trasferiamolo su una spianatoia leggermente infarinata e dividiamolo in 6 porzioni. Diamo a ciascuna porzione una forma sferica, quindi facciamo riposare le palline il tempo di preriscaldare la macchina dei waffle. Cuociamo ciascun disco, assicurandoci di appiattirlo leggermente una volta posizionato nella macchina per waffles, per circa 3-4 minuti o fino a doratura.
Serviamo immediatamente con sciroppo d’acero o la guarnizione che più amiamo.
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