ЛАДДУ - индийская сладость за 10 минут - рецепт шеф повара Амана

Шеф-повар Аманулла Шамсуддин поделится рецептом традиционного индийского десерта - ладду - шарики из муки, топленого масла и орехов. Это очень просто и вкусно.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!

Адрес: метро Коломенская, проспект Андропова, 22. ТРЦ "Нора", 3 этаж.

#spasiboda
#индийскаякухня
#амануллашамсуддин
#bollywood
#боливуд
#кафе
#ладду
#laddu
#indian
#indiancuisine

Ингредиенты:
Манка - 200 гр
Топленое сливочное масло - 30 гр
Молоко - 30 гр
Сахар - 70 гр
Кокосовая стружка - 30 гр
Орешки - 15 гр
Изюм
Кардамон - 2 гр
Шафран - 6 ниток

Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.


Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.

Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef

Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)

[spasibochef]

Дети с удовольствием приготовят эти сладости вместе с вами) Вариант, как провести часть выходных вместе, с пользой и хорошим настроением)

[_Luliasha_]

Аманулла - просто душка! Благодарю! До сих пор слезы на глазах от его "кормить людей - благословенное занятие"!

[ApachaiApaApa]

Жил в Индии 5 лет с 1992 по 96й. То, что эти люди делают "из ничего" с помощью их специй, это просто космос. Запахи такие, что слюной можно подавиться, а вкус так вообще описать сложно. Покажите еще этого повара, пусть сделает что-нибудь индийское и кушайте это их лепешкой "нан". Да и как нан готовить пусть расскажет.

[borodiny]

Побольше индийских рецептов. Особенно сладостей!

[vaanteryan]

Очень интересные выпуски с Аманом! Продолжайте тематику индийской кухни! Но Руслана приглашать тоже не забывайте!

[vikamalaeva]

Какой душевный повар! Спасибо Большое!

[wirexet]

В качестве пожелания - хотелось бы посмотреть на хлеб или лепешки. Сам один раз всего бывал в индийском кафе, и вот неизгладимое впечатление оставил именно почему-то именно хлеб, он был какой-то невероятно вкусный.
По поводу топленого масла и бабушек. Моя бабушка всю жизнь прожила в деревне. Корова в хозяйстве была, и масло топленое она активно использовала - стояло в баночках таких, в твердом виде. У меня маленького было ощущение, что запахом этого масла были пропитаны и дом, и двор, и сама бабушка тоже. Сейчас, уже взрослым, каждый раз, когда растапливаю топленое масло на сковороде, непроизвольно вспоминаю бабушку.

[brittany]

Я живу в Штате Уттар Прадешь с Родителями уже как 15
В Индии могут приготовить все что возможно, но это просто безумно вкусно, Например я очень люблю

[psmlkdv]

Мне очень нравится индийские фильмы и я с удивлением смотрела как друг друга кормили этим шариком ладду! Теперь я знаю из чего готовят, спасибо большое Шеф и Аман !

[mekhriv]

"Топлёное масло" гхи - не просто растопить Сливочное масло. Смысл в том, что бы выпарить лишнюю влагу - воду, сыворотку, но при этом надо следить чтобы не пригорели образовавшиеся хлопья белка. Готовить лучше из масла от 82, 5%. Хранить лучше в тёмном месте, ни в коем случае НЕ В холодильнике! Если гхи приготовлено правильно, то хранить его можно сколько угодно, при этом, чем дольше оно стоит, тем вкуснее, ароматнее и полезнее, целебнее становится. Употреблять в пищу лучше через месяц - к тому времени масло только только начинает "раскрываться"... Масло гхи ценится не только за вкусовые, но и за целебные свойства, раньше, чем "старее" гхи, тем дороже оно стоило. Особо ценным и целебным считалось 100-летнее гхи😳! Правда, у меня дольше 3- 4 месяцев не стоит - уж очень вкусное)).

[irenakamyagina]

Лайк, лайк, лайк. Спасибо за такой рецепт, думаю понравиться и детям и взрослым. Какой чудесный добрый повар, хочется ещё роликов с рецептами с ним!!!! Спасибо!!!

[Mike_Swift]

Хотелось бы увидеть стандартную курицу карри в исполнении Амана. Рецептов много, а вот от настоящего гражданина Индии немного.

[pridumauli]

спасибо! буду готовить
повор такой милашный и благостный, и журналист тоже грамотный!

[nutmantergunter]

Аман, красавчик, так держать!) Спасибо, шеф

[elenashrrr]

как -то давно подсела на индийские сериалы. и в каждлм фильме индийскую кухню, чуть ли не в каждой серии показывают... Мне стало любопытно какие готовят в Индии блюда. Особенно часто встречала сладости ладду. Так хотелось понять из чего их делают и почему все в восторге от этого блюда. Наткнулась на ваше видео, спасибо, что приоткрыли завесу тайны этой интересной сладости. Так хочется попробовать из рук настоящего мастера, но придется учиться делать самой. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Обязательно попробую сделать эту сладость для своих детей. А то кашей - великое искусство простых людей!

[hvrebeh]

А шафран тоже даёт аромат очень тонкий! Один раз его попробуешь и уже всё время будешь добавлять везде. Мне нравится больше, чем кардамон. Спасибо за рецепт, ребята!

[bmvxghv]

Желаю "Болливуду" процветания равно как и его шефу! Здоровья и сил

[gpgwrez]

Индийские блюда ооооочень вкусные все!

[iamsounusual]

Так по-русски говорит отлично этот повар)))). Будем смотреть за его рецептами

[zemnoydis]

Это действительно долгожданная премьера! Смотрим!