Гриль-саламандра Kocateq EB450 | Запекаем роллы

#грилиkocateq #саламандра #практикаоборудование

ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА KOCATEQ EB450

- Гриль- саламандра с плавающей головкой.
- Одна зона нагрева.
- Размер зоны приготовления 440*320 мм.
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
- Компоновка гриля состоит из горизонтальной площадки с решеткой и поддоном, на который размещается продукт, подвергаемый тепловой обработке.
- Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю подвижную структуру ("плавающие" ТЭНы), высоту расположения которой можно произвольно менять.
- Диапазон расстояний от поверхности до ТЭНов 0-140 мм.
- Плавающие ТЭНы закреплены на подвижных шарнирах и снабжены противовесом, такая конструкция позволяет перемещать их вверх-вниз без значительных усилий.
- Тем самым достигается различная интенсивность тепловой обработки продукта.
- Для достижения большей гибкости уровень нагрева также меняется с помощью бесступенчатого регулятора мощности.
- Диапазон термостата от 50-300 ºС.

📌КУПИТЬ