КАСТОМ КЛАВЫ: #68 Часть(Узбекистан)

---------
Соц-сети:

#узбекистан #клавиатура #клава #кастом #кастомизация #флаг #diy

[Tohackaluchi]

1. Рис промыть так, чтобы последняя вода оставалась прозрачной. Головки чеснока очистить от шелухи, но не разделять на зубчики. 3 луковицы и морковь очистить, лук порезать полукольцами, а морковь — тонкой соломкой.

2. Казан разогреть и раскалить в нем масло. В этом масле обжарить неочищенную луковицу до тех пор, пока она не почернеет. Удалить ее. Остальной лук нарезать и, помешивая, обжарить его до темно-золотого цвета, это займет чуть меньше 10 минут. Добавить баранину, нарезанную кубиками, и жарить до появления корочки.

3. Добавить морковь, жарить, не мешая, 3 минуты, затем все хорошо перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая. Влить кипяток так, чтобы он был выше всего содержимого казана на 1 см. Добавить острый сушеный перец, еще раз уменьшить огонь и тушить в течение часа.

4. Смешать зиру и кориандр, растереть руками или в ступке, но лучше — руками. Добавить барбарис и отправить все вместе к мясу. Добавить соль. Уменьшить огонь и готовить до мягкости моркови примерно 10–15 минут.

5. Еще раз промыть рис, дать стечь воде. Выложить на мясо, разровнять. Увеличить огонь до максимального и влить в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем в 3 сантиметра.

6. Как только рис впитает воду, вдавить в содержимое казана головки чеснока, убавить огонь до среднего и тушить до готовности риса. С помощью шумовки проверить готовность: если при легком ударе по поверхности риса звук будет глухим, в плове необходимо будет сделать несколько сквозных проколов с помощью тонкой деревянной шпажки. Затем накрыть крышкой, убавить огонь до самого минимума и оставить на 30 минут.

Залайкайте пж чтоб увидел🙏

[Esya_MK]

Кто родился, живет и очень любит свою страну Узбекистан🥰😍
Ставьте 👍🏻

[СерверБакиев-жц]

огромное спасибо что нарисовал флаг Узбекистана потому что я в нём живу и я тебя тоже уважаю если ты уважаешь мою страну❤

[ОксанаЕфремова-вы]

Кто родился в Узбекистане и живёт в Узбекистане сюда
👇

[УмарБакытбекуулу-ом]

Кыргызстан 🇰🇬 кто хочет 👇 ставьте лайк

[amirbozorov]

Я был в Узбекистане там моя бабушка дедушка и родственники я люблю тебя Узбекистан❤❤❤❤🇷🇺🤝🇺🇿

[форсажкарпаркинг]

Флаг Кыргызстан пожалуста ставьте лайк чтобы оң заметил
👇

[Biloliddin-dbux]

Всем привет я из Узбекистана из города Ташкента ❤❤

[Aleksandr-_O_k_h_o_t_I_n]

Бабулечка, 13 лет назад
Гуру
Во-первых, плов не бывает обычным, это всегда праздничное или хотя бы воскресное блюдо.
А во-вторых, вот Вам рецепт настоящего плова.
Узбекский плов из риса.

Лук – 500 г Морковь - 2 кг Рис - 2 кг Мясо говяжье 1-1, 5 кг
Масло раст. б\запаха -0, 5 л Соль – 1 горсть Зира – 2 ч. л.

Лук порезать полукольцами, морковь – вдоль, длинной соломкой. Рис перебрать, добавить горсть соли. Мясо порезать крупными кусками – 100-150 г.
Р\масла должно быть много. Мало масла – плов невкусный. Излишки масла потом можно сцедить.
Масло влить в казан, хорошо накалить, положить куски мяса, перемешать, чтобы масло обволокло мясо, и немного обжарить со всех сторон, всыпать весь лук и горсть моркови, посолить, перемешать и жарить на небольшом огне, помешивая, минут 25-30. Затем всыпать оставшуюся морковь, влить воды столько, чтобы она только доходила до верха моркови. Разровнять морковь и тушить до мягкости моркови, не перемешивая. Мясо варится под слоем моркови с луком. Вода должна медленно кипеть.
Рис с солью залить теплой водой, по объему в 2 раза превышающей рис, помешивать. Через 15-20 минут воду слить, рис хорошенько промыть чистой водой не менее 3-х раз, перетирая его между ладонями. При мягкости моркови (приблизительно через 50 минут) выложить рис на морковь, равномерно распределить по всей поверхности. Посыпать зирой, которую надо растереть между ладонями, посолить. Воду влить через шумовку, чтобы она была вровень с рисом. Только рис периодически помешивать, не задевая морковь. Через 40 минут накрыть казан чашкой. Еще несколько раз помешивать рис, собирая с краев и разравнивая, прихлопывая шумовкой. Через 15-20 минут снять крышку, и тушить открыто до готовности риса.
Затем вынуть мясо, порезать на мелкие кусочки. Рис перемешать с морковью, выложить на блюдо. Сверху положить мясо.
К плову подать лепешки и салат из помидоров и лука (можно добавить немного огурцов и болгарского перца)
На любителя: салат может быть горьким. Для этого горький перец - сухой или свежий - залить кипятком и дать настояться. Этим настоем полить салат.
Подогревать плов нужно только на медленном огне.
Если воды немного перелили, а рис уже почти готов, положение может спасти следующий прием: крышку обернуть полотенцем и накрыть плов. Пар впитается в полотенце – плов будет суше.

[nurillorasulov]

Кто родился в Узбекистане сюда ❤❤❤ 🇺🇿 узбек сила 💪
👇

[aslamaslamov]

Таджикистан умоляю 🥺🥺🥺🥺🥺 потому что я таджик

[Вашелюбимоеимя]

Спосибо что нарисовал Узбекистан
Я живу в Узбекистане кто тоже сюда
👇🏻

[abduboriyjoraboyev]

Рис+жареная гавядина+тонко нарезаная морковь +жёлтый горох+немного масла 1 час готовки и плов готов это наша традиционный рецепт

[КастянК]

Я родился в России но потом я уехал в Узбекистан и знаю узбекски салам алейкум мусульманам

[Fumix-jpid]

Нарисуй на клаве картинку чемпионата Европы кто тоже хочет сюда
👇👇👇

[Dev_Nukem]

Значок чёрно оранжевого ютуба 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[КонстантинПлужников-ыд]

Рецеп:берём начало укроп, потом кошачью жо'', 25 картошке, 12 монларёшек, ведро воды, и х'' туды

[ВасяЕненко-лф]

Мошна нарисовать какашку пжпжпжпжпжпжп❤

[UARobby.]

Реальный рецепт плова:
1.берём сначала укропу
2.Потом кошачью ж°пу
3.25 картофеля
4.17 молондолошек
5. Ведро воды
6.х¥й туди
7. Нахавку дров
И плов готов😅

[Эльмира-ък]

Узбекистан наша сила родина жёсткая всё родился Я тоже в Казахстане Я уважаю Узбекистан наша родина❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😮😮😮