Καρυδακια λεπτόφλουδα, τραγανιστά και βουτυράτα απέξω, με υπέροχη γέμιση καραμέλα .

Показать описание

Καρυδακια
Η συνταγή μας σήμερα μπορεί να χρειάζεται λίγο παραπάνω χρόνο αλλά είμαι σίγουρη ότι το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει. Είναι από τα γλυκά σνακ που κανείς δεν μπορεί να σταματήσει στο ένα.
Μάλιστα κυρίες και κύριοι, καρυδάκια από τα χεράκια μου, λεπτόφλουδα, τραγανιστά και βουτυράτα απέξω, με υπέροχη γέμιση καραμέλα που λιώνει στο στόμα.

Υλικά:
Για την ζύμη :
2 αυγά
200 γρ. βούτυρο λιωμένο
120γρ. ζάχαρη
1/2 κιλό αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια η εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ.σοδα+ 1 κ.σ . ξύδι

Για την γέμιση :

1 κουτί ζαχαρούχο
150 γρ. καρύδια

Φτιάχνουμε μπαλίτσες από την ζύμη.
Πόσο μεγάλες;
Για να βρούμε το μέγεθος κάνουμε δοκιμή με ένα κομμάτι ζύμης .Το βάζουμε σε μια εσοχή της συσκευής. Κλείνουμε την συσκευή.Αν η ζύμη βγαίνει έξω,αφαιρούμε λίγη ποσότητα.Αν δεν καλύπτει όλη την εσοχή, προσθέτουμε.Με μέτρο αυτήν την μπαλίτσα φτιάχνουμε και τις υπόλοιπες.

Για τη γέμιση καραμελωμένο ζαχαρούχο με ψιλοκομμένα καρύδια (μούλτι) και επισης μπορείτε να τα γεμίσετε μερικά με μερεντα για όσους προτιμούν τη σοκολάτα.
Καλή σας απόλαυση!!!
#καρυδακια #γλυκό #μπισκότα #орешки