COMO FAZER ENTREVERO DE PINHÃO! TODOS OS SEGREDOS DESSA RECEITA TÍPICA DE SANTA CATARINA

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Entrevero de Pinhão é um receita bem rústica e tradicional aqui de Santa Catarina. Como toda receita típica, dá um pouco de trabalho, mas o resultado é recompensador e o sabor, simplesmente, inesquecível.

Ingredientes:

Óleo de soja o quanto baste
200 gramas de bacon picado
400 gramas de carne bovina picada
400 gramas de peito de frango picado
400 gramas de carne suína picada
400 gramas de calabresa ou linguicinha em rodelas picada
200 gramas de cenoura picada
03 dentes de alho picados
250 gramas de pimentão verde picado
250 gramas de pimentão amarelo picado
250 gramas de pimentão vermelho picado
250 gramas de cebola picado
250 gramas de alho poró (aipo) picado
2 tomates picados
Cheiro verde a gosto
Sal o quanto baste
1,2 kg de pinhão cozido, descascado e cortado ao meio

Bom apetite!

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