Самый молодой шеф в России со звездой Мишлен – Евгений Викентьев. | Просвет

После долгой паузы мы рады вернуться с новой рубрикой «ПРОСВЕТ». Выпуски будут короче, и каждый выпуск будет про историю одного конкретного героя. Нас по-прежнему вдохновляют люди, которые не боятся создавать что-то своё, ошибаться, развиваться, учиться и, конечно же, вдохновлять других. Эти выпуски про них!

Наш первый герой – Евгений Викентьев – шеф-повар ресторана «Белуга» в Москве. Женя стал самым молодым обладателем звезды Michelin в России.

00:00 – Новая рубрика "Просвет". О чём она
01:14 – Евгений Викентьев.
01:33 – Что значит звезда Мишлен для повара
01:58 – "Ресторанные критики" в России
02:43 – Про детство
03:23 – Кулинарное образование в России
04:43 – Завтрак от шеф-повара со звездой Michelin
05:23 – Иностранные продукты во время санкций
07:48 – Иностранные шефы в России
08:35 – Где учиться на повара
09:15 – Работа в Берлине
10:29 – Как ресторанные критики влияют на посещаемость ресторана
10:58 – Ресторанный бизнес в Москве
11:40 – СтритФуд
12:24 – "Люди это жрут, мы это готовим"
12:45 – Будущее ресторанного бизнеса в России
13:53 – Ресторанный бизнес в Дубае
14:56 – Почему у Жени нет продуктов дома

Наши соцсети:

[dvrkvrchive]

Алексей начал готовиться к своей роли еще за год. теперь все думают, что он повар

[veabmili]

Какой же хороший актер, так вжился в роль, что аж реально звезду мешлен получил

[eyzikx]

леха настолько хорошо подготовился к ролику эксайла, что заранее получил звезду и обманул всех 💪💪💪
красавчик леха, просто лучший

[jdplfcu]

НАААШ! гордость берет за такого актера

[dhrcndy]

Сюжет если бы кто то посмотрел это до ролика эксайла 📉📉📉

[vnl]

Илья с вон каким Поваром познакомил. + Рейтинги ему)

[worldstroytube]

Спасибо Куертову за то что купил звезду Мишлен Лехе

[xhtgnnr]

Евгений заводите свой канал и тг, вы уже легенда 🥳🤩

[xtnemrot]

Хороший персонаж, но слишком мало вопросов. Хотелось бы больше о его работе, опыте, жизни, как шеф повара

[GES_Project]

Леха за год уже знал, что пойдет к пупуне, вот это актерище!!!

[lvlinmm]

ведушему так понравился завтрак...
это он еще карбонары не видел

[bvsprod.]

Бля, Леха красава, актер от бога. Ты аж забыл, что ты не повар

[txspsuf]

спасибо за выпуск у эксайл, поугарал от души ахахах

[icha]

ХАВАХВХАВХА как же я рад видеть Алексея в реках сейчас

[florikprog]

Смотрю ролик Exile, захожу через телефон в рекомендации и этот ролик в топе. 😂

[Music-fpqx]

Леха, скинь рецепт карбонары)) Спасибо за участие в ролике Exile

[Proma]

видосу год, а он попался сейчас после ролика Exile :D

[OO]

Почему это попалось всем после выпуска Эксайла?

[XboxGamepass-qgqc]

Евгений гений, спасибо за классный ролик

[fedorsharmankin]

Круто! Короткий формат мне больше понравился. Длинные ролики были содержательнее, но до документального кино по глубине анализа не дотягивали. А сейчас прям четко: снэпшот конкретной профессии/личности в конкретный момент жизни страны. Вполне себе «Москва и москвичи» в формате беседы.

Поставил не только лайк, но и в колокольчик позвонил. Уэлком бэк!