BOLO DE MEL COM COBERTURA DE MERENGUE. PERFEITA COMBINAÇÃO DE DOCE E CÍTRICO.

Neste vídeo, vou ensinar um bolo de mel com textura perfeita que derrete na boca. A combinação irresistível do mel, coco e laranja, é uma ótima opção para quem busca sabores exóticos.

220gr. de farinha de trigo/ 100gr. de manteiga
180gr. de açúcar/ 50gr. de mal ou 1/2 xícara (chá)
3 ovos/ 12gr de fermento em pó/ 1 c. de (café) de sal
150ml. de suco de laranja ou 3/4 xícara de (chá)

Para a Cobertura
2 claras de ovo/ 150gr. de açúcar de confeiteiro
1 c. (chá) de gotas de limão/ 50gr. de coco desidratado
Raspas de 1/2 uma laranja