Anne Usulü Gün Kurusu Kayısı Reçeli

Öncelikle lekesiz, çörük olmayan kayısıları ortadan ayırıp çekirdek lerini ayırıp bir tepsiye yayıyoruz. Güneş alan bir yerde 3 gün tutuyoruz biraz kurur gibi olunca suda bekletiyoruz. Ve kayısıyı ölçüp şekeri de ölçüp suyu şekeri önce kaynatıp içine 3 tane limon tuzu katıp biraz kaynayınca bir kaç. Kez yıkadığımız kaysıları katıp biraz kaysılar açılıp pişkince ocaktan alıp kavanozlara katıyoruz.
NOT. Reçeli ocaktan alınca Tencerenin üzeri ne tülbent örtüp bir iki gün güneşte tutuyorum. Reçeli daha güzel parlamasını, daha koyu olmasını sağlıyır ve farlamamasını yani üzerini beyaz küf gibi olmamasını önlüyor. Afiyet olsun.

[yaseminungormus]

Favori tarifim oldu, çok çok guzel oldu, ellerinize saglik👍👍🥰

[nuraykahraman]

Ben yaptım çok güzel oldu fatmacığımtariflerin güzel ellerine sağlık

[yetertaskn]

Bu şekilde bende denedim ama bu kadar kurutmadim kayisiyi buda çok guzel oluyor

[lalenazl]

3 kase kayısı için 3 kase şeker 3 kase su mu koydunuz