Семейная винодельня Дубининых: можно ли заработать на производстве вина?

ㅤ



Друзья! В новом эпизоде подкаста ведущая «ВИНОТЕКА.РЕДАКЦИЯ» Елена Белова обсуждает важные вопросы о российском виноделии с ярким, смелым и вдохновляющим виноделом — Никитой Дубининым. Вы узнаете, как стать виноделом сразу нескольких проектов без специального образования, и какие трудности стоят на пути небольших производителей.

Дорогие друзья, если вам нравится то, что делает Редакция, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и жмите на колокольчик. Это важно для алгоритмов YouTube. Спасибо!

Никита Дубинин, главный винодел Dubinin Winery и "Усадьбы Сенетх", поделился своей историей и рассказал, как из банковского сотрудника стал главным виноделом семейного производства и ещё нескольких проектов.

Поговорили с Никитой о том, как не бояться перемен, добиться успехов без специального образования, и кто его вдохновил заняться виноделием.

Содержание:

00:00 – Превью
00:36 – Вступление
01:20 – С чего началась история Dubinin Winery
04:30 – Как Вена вдохновила Сергея Дубинина на создание Винной деревни
05:50 – Как выбирали сорта винограда для первой посадки
07:08 – Из банковского сотрудника в виноделы
10:00 – Про винодельню и виноградники
12:00 – Как Никита стал главным виноделом «Усадьбы Сенетх»?
13:00 – Вина для разных проектов
15:23 – Виноделие как бизнес
17:07 – От хобби до бизнеса
17:47 – Площадь виноградников и масштабирование
19:11 – На какие сорта делают упор Дубинины
20:15 – Где реализуют вина
21:04 – Отслеживают ли Дубинины вторичные продажи?
22:07 – Из чего складывается стоимость вина?
24:39 – Кто трудится на Dubinin Winery?
25:11 – На кого из виноделов ориентируется Никита Дубинин?
26:18 – О взаимоотношениях российских виноделов
27:15 – О винах Dubinin Winery
29:40 – Любимое вино Дубининых и потребителей
30:25 – Винодельня для потомков
31:44 – Что нужно для популяризации российских вин?
33:12 – О вине
34:27 – Сколько должно стоить хорошее вино?
35:51 – Как Дубинины продвигают свои вина
37:27 – Менеджер или винодел?
38:14 – О новинках этого года
39:00 – Чья оценка вина важна?
40:18 – Как Никита относится к критике?
40:44 – О великом вине
41:48 – Мечты и планы
42:15 – Какие вина коллег нравятся
44:17 – Об отце
45:20 – О бренде и узнаваемости
47:20 – Заключение

Dubinin Winery — это семейная винодельня, концепцию которой продумал отец Никиты — Сергей Дубинин. Часть семейных виноградников располагается в "Винной деревне". Никита присоединился к делу отца позже, но сразу же проявил себя как талантливый винодел.

Винодельня Dubinin Winery специализируется на производстве высококачественных вин, используя только лучшие сорта винограда и современные технологии. Никита придает особое внимание каждой детали процесса, от отбора винограда до бутылирования, чтобы обеспечить неповторимый вкус каждого вина.

Никита Дубинин обладает уникальным чувством вкуса и творческим подходом к виноделию. Он постоянно ищет новые способы улучшить свои вина и создать новые вариации с разнообразными ароматами и вкусами. В его работе сочетаются классические техники виноделия с современными инновациями, что позволяет ему создавать уникальные и качественные вина. Например, одним из таких является вино Glou-Glou.

Обо всех тонкостях ведения семейного винодельческого бизнеса подробно рассказал Никита Дубинин в нашем эпизоде подкаста. Смотрите видео до конца, и вы узнаете из первых уст, как развивать винодельню без специального образования и зарабатывать на этом.

Дорогие друзья, если вам нравится то, что делает Редакция, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и жмите на колокольчик. Это важно для алгоритмов YouTube. Спасибо!

* Деятельность Meta запрещена на территории Российской Федерации.

[egixpsn]

До боли знакомая фраза «чтобы стать миллионером, сначала побудьте миллиардером»))) российское виноделие оч широко шагает последние года, пусть и дальше развивается и радует любителей российского вина! И процветания Дубининым 💪

[Fotinyay]

Всегда радует выпуск о российском вине. Сегодняшние "пионеры", первопроходцы, браво!Кто знает, что скажут о Никите Дубинине через 50 лет.Желаю процветания и прославления российских вин.

[Vilka]

Домашнее виноделие по всем правилам и канонам. Отличное качество, это то что нас всех интересует. Ведь это же здорово, когда про свое творение рассказывает сам автор, который не просто придумал, а приложил руку, к каждой бутылочке.😊

[bcnzzdd]

Целеустремлённый человек который стремится привнести в мир свои идеи и замыслы.

[Lastka_]

Просмотр интервью оставил незабываемое впечатление. Никита - настоящий профессионал виноделия. Хочется пожелать больших успехов.

[ipsmouf]

Такой позитивный гость. Очень интересно его слушать. Видео очень лёгкое в восприятии

[hvplfnx]

Спасибо редакции!!! Как всегда отличный подкаст, душевная беседа, очень интересно узнавать информацию о виноделах, когда человек из банковского сотрудника становится виноделом. Семейное дело, огромнейший труд.

[larablumchen]

Интересная и позназнавательная беседа. Никита просто и доступно делиться информацией о том, как создает свое вино. Когда видишь вино на полке и знаешь историю его создания, однозначно хочеться попробовать продукт, в который вложено столько труда и любви.

[ylfdxob]

Никита удивительный человек, его вино стоит пробывать очень интересное розе, а так же недавно на полке появилось игристое.

[fjyqusi]

Интересное и познавательное интервью.
Винодельне-процветания и стабильных урожаев!

[yrhhunq]

Очень интересно. Семье Дубининых процветания и успехов

[TankoffV]

Мне понравилось! Никита Дубинин, так легко рассказал о семейном винодельческом пути, что создалась иллюзия несложности этого проекта)
Но конечно, все понимают, что это тернистый путь, и очень трудоемкий, финансово затратный, требующий внимания и терпения! Ведь долгий пройден путь, от идеи, лозы, и до готовой бутылки вина, которая порадует тебя и твоих покупателей! На таких оптимистах и держится Российское виноделие. Удачи вам!
И спасибо ведущей, Елене Беловой, за хорошие и интересные вопросы, посмотрел подкаст на одном дыхании)

[fowdmyr]

Как всегда очень интересные гости. Стало интересно попробовать вино этой винодельни.

[gdlrkgv]

Заинтересовала идея винной деревни. Так романтично среди виноградников на природе отдохнуть и попробовать вино от Дубининых. Успехов их семейной винодельне.

[tkfckte]

Очень интересно, хочется попробовать их вина. Успехов и хороших продаж❤

[cxgphqg]

Респект и уважение людям которые умеют трудится и создавать.Далеко не каждый сможет открыть свою винодельню в России

[MarinaLeseva-uelq]

Просто замечательно, что вы знакомите, меня, простого обывателя, с тонкостями виноделия и самими авторами вина. Вызывает большой интерес и желание попробовать, увидеть, вдохнуть этот воздух виноградников и хорошего вина. Всё чаще задумываюсь о винном туризме. Очень интересно! Спасибо вам.

[deficoj]

Очень интересная беседа, уже хочется попробовать Саперави Фреш

[Sonyagjktf]

Интересный рассказ о «зарождении» кооператива и дальнейшего пути семейного виноделия. Никита Дубинин - человек приятный, с юмором, знающий свое дело! Желаем удачи в дальнейших целях и проектах 🙌🏻

[swujkzr]

Что бы в такое время начать новое дело, нужно иметь железный стержень. Даже с экрана он заражает своим позитивом и добротой, побольше бы таких людей и собственного производства в стране. Хочется пожелать что бы он встречал на своем пути таких же положительных людей как он сам. У него все получится!