Sultan lokumu 🥛 🍒 ✨

Sultan lokumu tarifi

Malzemeler
1 litre süt
8 yemek kaşığı un( 100 gr)
2 yemek kaşığı nişasta (20 gr)
12 yemek kaşığı şeker (200 gr)
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı tereyağı

-Hindistan cevizi

Yapılışı
Tencereye süt ,un ,nişasta ve şekeri koyun ve sürekli karıştırarak kabarcıklar çıkıp koyulaşana kadar muhallebiyi pişirin.Muhallebiye vanilya şekeri ve tereyağını karıştırıp ocaktan alın.Mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.düz şekilli bardaklarınızın içini soğuk suyla ıslatın (muhallebinin kolayca bardaktan çıkabilmesi için yapıyoruz)daha sonra muhallebiyi bardaklara dökerek ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra üzerini streçleyerek buzdolabında iyice soğutun ( en az 6 saat buzdolabında kalacak)daha sonra bardaklarınızı buzdolabından çıkarın ve ters çevirip hafif sallayın muhallebi kalıp şeklinde bardaktan çıkacak.2 cm lik kalınlıkta dilimleyin Hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın