Vanyvavite embarqué 👀 L'attente en dark kitchen (1/5)

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Vanyvavite embarqué 👀 L'attente en dark kitchen (1/5)

Peu de clients le savent, mais beaucoup de livraisons proviennent des dark-kitchen. Il existe différents modèles, mais le principe reste le même : Mutualiser les coûts à travers plusieurs cuisines aménagées uniquement destinées à la livraison. Un investissement minimum avec moins de risque, couplé à un potentiel de rendement intéressant.

Souvent, les délais d'attente explosent en plein rush.

C'est le cas de cette dark-kitchen du 92. Certains livreurs attendent depuis 1 heure !

Je comprends l'énervement de l'employé polyvalent. Les livreurs le pressent pour qu'il accélère la cadence, mais celui-ci doit sagement obéir à son patron qui en est le premier responsable. En effet, ils n'aiment pas actualiser les délais de préparation lorsqu'il y a de l'attente. Cela provoquerait une chute des commandes, et donc du chiffre d'affaires.

Je comprends encore plus les livreurs. Non seulement les commandes sont mal payées, mais en plus il y a actuellement très peu de volume, notamment le soir. Il fait pourtant 1°C chaque jour. Ajoutez à cela des attentes interminables aux restaurants, vous vous retrouvez donc à travailler quasi bénévolement.

En définitive, le client mangera potentiellement froid, du moins, avec du retard. Les plateformes et les dark-kitchen s’enrichissent au détriment des livreurs qui se sentent lésés et se retournent donc vers les restaurants.

(Retrouvez les autres parties sur ma chaîne !)

#darkkitchen #deliveroo #uber #ubereats #colombes #livreur #attente #dark-kitchen

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Комментарии

Ah mais les gars c vraiment la fin des haricots pour finir a se point là on dirait un resto clandestin dans un bâtiment clandestin qui fait bossé d'autres clandestins sauf que là c'est déclaré c incroyable.

yaya-hdzd

Tout ça pour faire gagner beaucoup d'argent à quelques investisseurs qui sont posés dans leur jacuzzi. Vous êtes courageux les gars

maximepuebla

C koi ce restaurant que jamais je commande chez parce que franchement le gars il crois sanctionné le livreur avec son comportement de merde mes c le client qui et sanctionné

chrisdoncho

Lol "Crari tu veux mettre la pression"
Vous êtes des malades...
Si le livreur fait ça c'est qu'il doit souvent avoir des problèmes avec vous...
N'accepte pas les commandes si tu n'arrives pas à gérer....

rs

Le mec il gère pas la pression, qu’il change de taf, je parle du restaurant

allo

Punaise le bordel dans la rue que vous devez faire j'imagine mm pas les voisins

dlll

Mais on autorise des "restaurants" comme ça?.... Ca mérite un contrôle dans les règles, hygiène et inspection du travail...

Flowtimess

Je suis totalement en dehors de tout ce système, j’habite à la campagne quand je vois la misère que ça génère pour que de petits citadins bénéficie d’une nourriture prêt à consommer directement livré à domicile. La chaîne qui permet de bénéficier de ce genre de service, de créer vraiment que de la tension et de la misère humaine, penser à réellement ce que vous faites, quand vous commandez à manger ! Vous exploiter très probablement une main-d’œuvre de livraison dont les origines sont assez opaque. Un système qui se gave sur une service de plate-forme. Des cuisines qui n’ont plus rien de cuisine. Bref, il restauration artificielle pour des gens qui se nourrissent de façon artificielle livré par une façon artificielle de voir les choses, le monde devient fou et vous l’acceptez c’est lamentable

udufru

Vous êtes 15 devant, faites le sortir mettez lui des coups de vélo ça va le faire redescendre

relaxandchill

JPP rien que pour voir ça pour de vrai, j'aimerai être embauché avec toi tellement l'ambiance me faire trop marrer 😭🤣🤣🤣 «soa cent onze»
«Ka si se pass lô» 😭😭😭🤣🤣🤣🤣🤣

TahitiMax

Y a des cuisines dans des immeubles comme ça ?? En mode mon zbi là ? Bonjour l'hygiène oskour j'espère c'est contrôler les "dark kitchen" quand même 😅

azzamacoffi