ΠΕΙΡΑΜΑ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ

Όλοι γνωρίζουμε ότι ένα μπαλόνι σπάει πολύ εύκολα. Ειδικά εάν το φέρουμε σε επαφή με τη φωτιά, τότε το υλικό του λιώνει σχεδόν ακαριαία και το μπαλόνι καταστρέφεται.
Τι θα γίνει όμως εάν στο μπαλόνι προσθέσουμε λίγο νερό; Από το πείραμά μας βλέπουμε ότι το μπαλόνι δεν σπάει. Γιατί άραγε;
Το μπαλόνι έχει πολύ λεπτό τοίχωμα, οπότε η θερμότητα από τη φωτιά περνά από μέσα και μεταφέρεται στο νερό. Το πρώτο ενδιαφέρον στοιχείο είναι ότι το λάστιχο, το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο το μπαλόνι, ενώ είναι μονωτής, δεν μπορεί να εμποδίσει απόλυτα την αγωγή της θερμότητας. Μην ξεχνάμε ότι απόλυτος μονωτής είναι μόνο το κενό.
Έτσι η θερμότητα καταλήγει στο νερό. Το νερό όμως είναι ένα υλικό που δύσκολα ζεσταίνεται. Δηλαδή απορροφά μεγάλα ποσά θερμότητας για να ανεβάσει την θερμοκρασία του. Μην ξεχνάμε ότι σε μία κατσαρόλα που έχει νερό, πρώτα ζεσταίνεται η κατσαρόλα και μετά το νερό.
Έτσι το νερό απορροφά τη θερμότητα από τη φωτιά, με αποτέλεσμα να απομακρύνεται από το λάστιχο του μπαλονιού. Έτσι το προστατεύει από το λιώσιμο.