Pratik Mantarlı Tavuk Izgara Tava

#evdegüvenle Pratik Mantarlı Tavuk Izgara Tava

Tavuk ve mantar ikilisini çok sevenler için, leziz ve pratik bir tarif hazırladık!
‘Pratik Mantarlı Tavuk Izgara Tava’😍
Evde güvenle hazırlayacağınız enfes tarifimizi sofradaki herkes çok sevecek!

Malzemeler (4 Kişilik)
8 adet Banvit Piliç Izgara Tava
2 çorba kaşığı un
250 ml piliç suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
300 g mantar (2’ye kesilmiş)
2 sap taze kekik
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, taze çekilmiş)

Yapılışı:
1. Un, tuz ve karabiberi harmanlayıp, etlerin üzerine serpin. Etleri silkeleyerek fazla unlarını alın.
2. Kalan una 50 ml piliç suyunu ve nar ekşisini katıp hafifçe karıştırarak yedirin.
3. Zeytinyağını ısıtıp, etleri yerleştirin, mantarları ve kekiği katın. Hızlı ateşte, etlerin her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2’şer dak. pişirin.
4. Etleri bir tabağa alın. Mantarların üzerine kalan piliç suyunu gezdirin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve 5 dak. ısıtın.
5. Unlu karışımı ekleyin ve hafif koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dak. ısıtın.
6. Mantarların arasına etleri yerleştirin ve arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.
7. Arzu ederseniz patates püresi ile birlikte sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.