Pastel boston con crema suave y esponjoso 🍰

Si te gusta el chocolate, la vainilla y los postres clasicos tienes que probar este Pastel boston con crema, una receta ya muy conocida en la Pasteleria de USA...porque? Pues porque ademas de ser muy fácil queda muy rico.. un bizcocho suave, esponjoso con crema pastelera y chocolate, acompañame a verlo 🍰.
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🍰Ingredientes:
Bizcocho:
100 gr Mantequilla sin sal.
100 gr/ml de Leche (1/2 Taza).
3 Huevos (150 gr de líquidos).
200 gr de Azúcar (1 Taza + 2 Cdas).
195 gr Harina todo uso (1 3/4 Taza).
30 gr leche en polvo o maicena (4 1/2 Cdas).
1/2 cdta de Sal.
1 3/4 cdta de polvo hornear (6 gr).
2 cdtas esencia o pasta vainilla.
Crema de Vainilla:
400 ml de leche (2 Tazas).
1 Huevo (50 gr de líquido)
75 gr de Azúcar (1/3 Taza + 1Cda).
10 gr de Azúcar vainillada (1 cda o 2 cdtas pasta vainilla).
1 1/2 cdta de ralladura de naranja (opcional)
40 gr Maicena (1/2 Taza - 2 Cdas).
30 gr de mantequilla.
Cobertura:
100 gr de chocolate para cobertura.
100 gr crema para batir/crema de leche.

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:27 Preparando la crema pastelera de vainilla.
03:50 Preparando el Pan o Bizcocho.
08:13 Tiempo y temperatura de horneado.
09:03 Armando el pastel boston con crema.

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#pastel #bizcocho #receta

[alejandrallampallas]

Qué barbaridad!! Haces pasteles riquísimos!!

[marthacastaneda]

Q bárbara q cátedra de este pastel me encanta gracias❤🙏🙏🙏🤲

[rimabsereni]

Gracias mis hijas y yo encantadas con tus recetas en nuestras reuniones todos aman el ponque de chocolate con chispas de chocolate sencillo sin cremas ni coberturas tipo brownies sería genial una receta tuya de brownies ❤ gracias por compartir

[marmaraa]

Muchisimas gracias por hacer este pastel buenísimo

[marmaraa]

Muchisimas gracias por hacer este pastel que te pide❤

[marinadelmar]

A mi fam. Les gusta el Boston con fresas caramelizadas y el tiramisú pero la verdad con tigo e hecho varios y me encantan 😀no somos de Méx pero hice el pan de muerto que tú haces y nos gusto mucho y te puse mi opinión en el video 😀
Gracias por tus videos 🌺

[irmayolandamartinez]

Se ve super deli 😋, gracias y bendiciones

[brisavidea]

Hola, soy NICARAGÜENSE, aficionada, a mis nietas les encanta el pastel de chocolate

[princesa]

Ay Hermosa .. estaba viendo tu video increible .. y me quede sin señal .. pero te cuento que está demasiado bueno 👍 gracias 🙏

[bestbitesforever]

I love Boston Cream Pie and yours looks so yummy!

[sunflowersvixen]

Amazing desserts chef 👩🏻‍🍳 🏆 have a great week 🌻

[Nadia-jbds]

Hola 👋 buenas tardes! Que rico, se ve deliciosa ❤ hay que hacer esa torta 😋 saludos desde Caracas Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪❣️

[mariaestherbeltranacosta]

Muchas gracias una buena opción para el día del padre 🙋 saludos

[estelagarciapelayo]

Qué maravilloso pastel Rosy, te quedó realmente bello y delicioso, con una magnífica y detallada explicación, como siempre. Y se me hizo gracioso oírte decir la expresión "a ojo de buen cubero", pues por aquí la usamos mucho 😊 Gracias por la receta preciosa, espero que estés pasando un feliz fin de semana ❤❤❤

[familiaavendano]

Buena tarde soy Stella Avendaño de Colombia, excelente receta, se ve deliciosa, cuando la haga le comentaré cómo me quedo, felicidades, explicás muy bien y claro, el señor bendiga esas manos que tienes👌🎂

[gregoriaperalta]

Que delicia maravilloso pastel!! Gracias Katastrofa un beso. Saludos desde. Venezuela. Me gustaría un pay de limón

[atamaria]

Mezclando fresas u otras frutas partidas en trocitos, en el chocolate estaría estupendo también, tengo que hacerlo, debe estar delicioso, gracias bonita, muchos besitos desde España ❤❤❤❤❤❤

[luceroarango]

Soy Colombiana me encanta todo lo que haces 12:17

[tonydays]

Se ve delicioso 😋. Lo tengo que hacer! Una pregunta este tipo de pan lo podría utilizar para otro tipo de relleno? Por ejemplo frutas?

[SofiaCulturaycine]

Que rico!!! Lo voy a hacer! En mi casa lo que no puede faltar es la pavlova!