Ο Χρήστος Γλωσσίδης μας φτιάχνει τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο

#StarBreakfast #StarChannelTv #LetsStar
________________________________________________________________________
Υλικά
Jasmine rice 300 γρ
Κοτοπουλο στήθος 200 γρ
Μπρόκολο 1 τμχ
Πιπεριά κόκκινη 1 τμχ
Πιπεριά Πράσινη 1 τμχ
Κρεμμύδι φρέσκο 1 τμχ
Κρεμμύδι ξερό 1 τμχ
Καρότο 1 τμχ
Σόγια 100 ml
Λεμόνια 2 τμχ
Αυγά 2 τμχ
Λαχανο κόκκινο 120 γρ
Σουσαμι 5 γρ

Εκτέλεση
Ζεσταίνουνε ένα wok ή μεγάλο τηγάνι στη φωτιά , κόβουμε το κοτόπουλο σε μακριές λοριδες και το σοταρουμε με λίγο ελαιόλαδο για 2 με 3 λεπτά , ρίχνουνε τα αυγά και δεν κουνάμε το τηγάνι ώστε να γίνουν σαν αυγά μάτια . Στην συνέχεια τα σπάμε και πρωσθετουμε τα λαχανικα κομμένα σε φέτες . Μαγειρεύουμε για 1 με 2 λεπτά . Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι το ρύζι να αρχίσει να τραγανιζει . Τέλος προσθέτουμε τη σόγια τον χυμό από τα λεμόνια , το καρυ , το σουσάμι και τον βασιλικό .
________________________________________________________________________