Cách ngâm quất hồng bì phòng ho hiệu quả

Показать описание

Cách ngâm quất hồng bì phòng ho hiệu quả
Hồng bì là gì?
Tên gọi khác: Hoàng bì, Quất bì, Quất hồng bì, Tơ nua…
Tên khoa học: Clausena lansium (Lour.) Skeels
Tên dược liệu: Radix, Folium, Fructus et Semen Clausenae Lansii.
Họ: Cam chanh (Rutaceae)
Đặc điểm sinh trưởng của Hồng bì
Chi Clausena Burn phân bố ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, gồm hầu hết là các bụi hay gỗ nhỏ. Cây mọc hoang dại ở vùng Trung Quốc và các quốc gia Đông Nam Á Campuchia, Lào, Malaysia… Ở Việt Nam, Hồng bì có thể tìm thấy nhiều ở phía Bắc, điển hình nhất là ở các tỉnh như Ninh Bình, Hòa Bình hay Quảng Ninh.

Hồng bì có một số đặc tính sinh thái như sau:

Thuộc loại cây có biên độ sinh thái rộng
Sống được ở vùng có nhiệt độ trung bình năm từ 15-25 độ C. Về mùa đông có thể bị rụng lá và chịu được nhiệt độ thấp dưới 0 độ C trong thời gian ngắn.
Thích nghi với loại đất feralit đỏ vàng hoặc vàng đỏ trên núi độ cao dưới 1000, nhất là dưới chân núi đá vôi. Thường được trồng ở đất sâu, thoát nước
Cây ra hoa quả hằng năm, hoa thụ phấn nhờ côn trùng hoặc gió.
Nhân giống đa số bằng hạt, một số địa phương thì nhân giống bằng cách chiết hoặc ghép cành.
Mô tả toàn cây Hồng bì
Cây có thể cao tới gần 10m, trung bình khoảng từ 3-6m.

Cành cây sần sùi và có nhiều hạch, màu xám đen.

Lá cây là dạng lá kép, mọc so le nhau, dài khoảng 35cm, phía cuống lá hơi tròn nhẵn. Có khoảng 7-9 lá chét, thường là 9, hình trái xoan, dài 5-14 cm, rộng 3-7 cm, gốc lệch, đầu nhọn, mép uốn lượn. Mặt dưới có gân lá nổi rõ, phiến lá 2 mặt nhẵn.

Phần hoa thường mọc thành từng chùy thưa ở phía ngọn cành. Hoa có màu trắng, chùy chứa hoa thường dài khoảng 25 – 50cm. Đài 5 răng nhọn, có lông, tràng 5 cánh, có lông ở mặt ngoài. Nhị 8 không đều, chỉ nhị dẹt. Bầu dài bằng cánh hoa, hình cầu, có lông.

Quả sắc vàng lấm tấm xanh, vỏ mỏng có lông tơ. Hình cầu, dường kính 15mm, có lông 1-2 ngăn, một hạt; thịt chua nhẹ, ngọt thơm.

Hoa thường bắt đầu mọc vào khoảng tháng 3.

Bộ phận làm thuốc, sơ chế, bảo quản
Theo nhiều nghiên cứu, nhiều bộ phân của cây có giá trị dược liệu cao như phần rễ, lá và quả, đều có thể dùng làm thuốc.

Thu hoạch:

Vào bất cứ thời gian nào trong năm, ta đều có thể thu hái các phần rễ hay lá. Thế nhưng, thời điểm được coi là thích hợp nhất chính là vào mùa thu. Nên hái quả khi đã chín, như vậy mới có giá trị cao, thường vào khoảng từ tháng 6 – 8.

Sơ chế:
Quả hái về, cắt bổ dọc phơi nắng cho khô gọi là Quất bì, Hồng bì. Ngoài ăn trực tiếp, người ta còn hái để làm mứt ngon, hoặc ngâm chung với nước đường.
Hạt thu ở quả đã chín, phơi khô.
Lá dùng tươi hoặc sấy phơi khô, có thể thu hoạch bất kỳ thời điểm nào.
Rễ hái về, nạo lấy vỏ, phơi khô, với tên gọi là Hoàng bì căn hay Hồng bì căn.
Bảo quản trong bọc kín, cất trữ nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Thỉnh thoảng nên đem ra để phơi lại, phòng nấm mốc hay mối mọt.

Thành phần hóa học và tác dụng của Hồng bì
Thành phần hóa học
Theo các nghiên cứu khoa học, thành phần trong Hồng bì rất đa dạng gồm:

Hạt Hồng bì chứa: lansumamid A, B,C…Ngoài ra còn chứa nhiều loại tinh dầu pynen, sabinene, myreen, limonen,…
Lá chứa neoclausenamid, cycloclausenamid, clausenamid,…
Rễ chứa heptaphylin, dehydroindicolacton…
Tác dụng Y học hiện đại
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh tác dụng dược lý phong phú từ dược liệu:

Chống co thắt hồi tràng: Cao chiết khô cành lá hồng bì có tác dụng chống co thắt trên hồi tràng chuột lang.
Tác dụng giảm độc lực của ký sinh trùng
Kháng khuẩn
Thử nghiệm trên lỵ amip tại Viện y học cổ truyền trên 59 bệnh nhân cho kết quả khả quan.
Cách ngâm quất hồng bì làm thuốc chữa ho
Bước 1: Rửa sạch quả, để ráo nước
Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ ngâm (Chai nhựa hoặc chai thủy tinh đối với ngâm bằng mật ong nên sử dụng chai thủy tinh)
Bước 3: Cho quất hồng bị vào dụng cụ đựng và bỏ đường và mật ong. Nếu dùng đường thì cho tỷ lệ 0,5 kg đường/ 1kg quất còn mật ong thì ta đổ ngập quất.
Bước 4: Sau 7 ngày có thể dùng được nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.