Fine pudding pretzels recipe (like from the baker) / Feine Puddingbrezeln Rezept( wie vom Bäcker )

Показать описание

#PuddingPretzel #Pastry #bread #persianpastry#delicious #tasty#shirini #شیرینی_خانگی # شیرینی
Fine pudding pretzels recipe / Feine Puddingbrezeln Rezept

Hi everyone, today I make Pudding pretzel or puddingbrezel. Enjoy 😍

Subscribe to my YouTube Channel Here: ⬇ ⬇ ⬇

My Instagram:⬇ ⬇ ⬇

INGREDIENTS:
150 ml lukewarm milk
1 pack dry yeast
80 g powdered sugar
100 g melted butter
1 egg
1 pinch of salt
450 g flour

ingredients for the cream:
600 ml milk
40 g cornstarch
100 g sugar
1 pack vanilla sugar
1 egg yolk

50 g melted butter

for glaze:
2 egg yolk
2 tbsp milk
2 tbsp honey
2 tbsp of rose water

مواد لازم:
شیر ولرم 150 میلی لیتر
یک قاشق غذاخوری مخمر خشک
پودر قند 80 گرم
کره ذوب شده 100گرم
تخم مرغ 1 عدد
یک قاشق چایخوری نمک
آرد 450 گرم

مواد لازم برای کرم:
600 میلی لیتر شیر
نشاسته ذرت 40 گرم
100 گرم شکر
1 بسته شکر وانیل
1 زرده تخم مرغ

کره ذوب شده 50 گرم

برای رومال شیرینی:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر 2 قاشق غذاخوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری

ZUTATEN:
150 ml lauwarme Milch
1 Packung Trockenhefe
80 g Puderzucker
100 g geschmolzene Butter
1 Ei
1 Prise Salz
450 g Mehl

Für die Puddingfüllung:
600 ml Milch
40 g Maisstärke
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb

50 g geschmolzene Butter

für Glasur:
2 Eigelb
2 EL Milch
2 EL Honig
2 EL Rosenwasser