Un des meilleurs restaurants niçois

C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #143

Après avoir cuisiné dans les plus grandes tables étoilées de France mais encore de Hong Kong, Shanghai, Tokyo ou Osaka, le chef Pierre Altobelli est revenu à Nice pour reprendre le restaurant tenu par sa grand-mère puis sa mère. Ce sont tous les plats de la cuisine niçoise qu’il sert au fil des saisons dans ce grand restaurant à prix doux. Une rareté !

[Pierre.]

Je suis cuisinier et c’est la première fois que je sens qu’il n’y a pas une tension constante dans la cuisine, c’est très relaxant ça doit être très agréable de travailler avec eux, et en plus c’est très joli, merci pour cette vidéo vous nous avez encore fait découvrir un bel endroit j’espère y aller un jour 😌

[jean-loupchemin]

J'ai enfreint la règle, j'ai regardé l'épisode le ventre vide, maintenant j'ai faim.

[guillaumeharmant]

Ces légumes farcies sont magnifiques, ils me rappellent le jus et l'aspect qu'avaient ceux de ma grand-mère ! merci ! je me dois de savoir les refaire

[DemonicInfinity]

3:52
Matthieu qui fait la mise au point point sur le bouquet et laisse Emmanuelle en flou, magique.

[patrickgarcia]

Encore une vidéo terrible, merci pour ces découvertes excellentes

[simtovu]

Je viens de vous découvrir dans météo à la carte, du coup je me suis rendue sur votre chaîne et je me suis farcie toutes vos vidéos. Quel duo d'enfer, j'adore ! Je m'abonne.

[hediide]

J’ignorais qu’on pouvait manger le rouget de cette façon sans l’écailler ni le vider, interessant. Superbe vidéo comme d’hab👍🏽

[annakozoriz]

merci pour la recommandation. Je reviens tout juste de Nice et suis allée deux fois Chez Davia ! quelle bonne cuisine régionale ! totalement incroyable!!!!

[patricknataf]

Ça fait plaisir de voir que ce restaurant qui sert une excellente cuisine a des couverts d'argent, c'est exceptionnel.

[guskht]

Merci de faire partager la beauté de la FRANCE a chaque fois, peux importe la religions culture ect ect, pays de la gastronomie qu'on est !

[vicooo]

il a l'air tellement sympa le cuisinier

[astucesmamantoujoursjeune]

Magnifique recettes de grand mère ❤ ❤ ❤ ❤

[thierryhoff]

Merci pour les l'explication sur le rouget je ne savais pas qu'il était un peu amer

[vkcreation]

Bonjour c'était un plaisir de vous rencontrer et vous servir 😉

[DaNiel-qppw]

Je vie en Thaïlande la seule chose qui me manque continuer super boulot

[claudesanchez]

Et voici mon second restaurant préféré....excellent choix

[fabiennedupont]

C'est vrai qu'il est beau...💜

[Sasadeyou]

C’est quoi la musiques de l’addition ? Je l’adore mais impossible de la trouvé😢

[gauloisrefractaireenexilvo]

Tout cela donne grand faim. 7 euros la part de tarte, le citron de Menton il coûte bonbon. Bon appétit!

[jean-pierrerabache]

Moi je craquerai pour les farcis a l'agneau, très belle cuisine nicoise