Севиче- волшебный салат из Перу ! Это невероятно вкусно!

Севиче
Это вкусное блюдо известно более 2000 лет. Из древнего Перу севиче облетело весь мир. Сейчас в каждой стране знают это вкусное блюдо. Его можно называть салатом. Но оно больше чем салат.
Мы используем свежую рыбу и морепродукты. В моем случае я использовала красную рыбу и креветки.
250 грамм свежая рыба
100 грамм креветок
2 лайма для маринада
Лук красный
Лук зеленый
Чеснок 2 зубика
2 авокадо
Помидор 3 штуки среднего размера.
Кинза
1 стручок перца острого
Соль
Перец
Уксусная кислота 7% - столовая ложка.
Оливковое масло.

Нарезать рыбу кубиками. Креветки отварить 3 минуты в кипятке. Нарезать кубиками .

Соединить рыбу, креветки, лук, чеснок и залить соком из лайма и уксуса.
Выдержать 30 минут в маринаде рыбу и креветки. За это время рыба полностью готова и безопасна.
Посолить. Поперчить. Далее добавить помидоры нарезанные кубиками, зелень, острый стручковый перец и в последнюю очередь авокадо нарезанное кубиками. Все это видно на видео.
Все залить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
Это невероятно вкусно. Это наш любимый салат. Я его делаю уже 16 лет, с тех пор как впервые в Перуанском ресторане попробовала севиче. И полюбила.
Попробуйте. Это не сложно. Ооооочень вкусно.
😋

[lyailyalewis]

Севиче
Это вкусное блюдо известно более 2000 лет. Из древнего Перу севиче облетело весь мир. Сейчас в каждой стране знают это вкусное блюдо. Его можно называть салатом. Но оно больше чем салат.
Мы используем свежую рыбу и морепродукты. В моем случае я использовала красную рыбу и креветки.
250 грамм свежая рыба
100 грамм креветок
2 лайма для маринада
Лук красный
Лук зеленый
Чеснок 2 зубика
2 авокадо
Помидор 3 штуки среднего размера.
Кинза
1 стручок перца острого
Соль
Перец
Уксусная кислота 7% - столовая ложка.
Оливковое масло.

Нарезать рыбу кубиками. Креветки отварить 3 минуты в кипятке. Нарезать кубиками .

Соединить рыбу, креветки, лук, чеснок и залить соком из лайма и уксуса.
Выдержать 30 минут в маринаде рыбу и креветки. За это время рыба полностью готова и безопасна.
Посолить. Поперчить. Далее добавить помидоры нарезанные кубиками, зелень, острый стручковый перец и в последнюю очередь авокадо нарезанное кубиками. Все это видно на видео.
Все залить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
Это невероятно вкусно. Это наш любимый салат. Я его делаю уже 16 лет, с тех пор как впервые в Перуанском ресторане попробовала севиче. И полюбила.
Попробуйте. Это не сложно. Ооооочень вкусно.
😋