Эксперимент с кукурузными дистиллятами. Итоги.

АС АС/Кг
Белсол 100°С+варим 1230 205
Белсол 100°С 1580 263
Белсол 80°С 1530 255
Шато 80°С 1530 255
Белсол 65°С 1330 222
Белсол 65°С с дроб. 1430 238
Белсол белая 1480 247
Шато белая 1480 247

[skiv]

Спасибо автору! Замечательное и поучительное видео! Я зерно осахариваю ферментами и в качестве одной из причин не большого выхода по АС 260мл/кг на пшенице и 330мл/кг на кукурузе, рассматривал вариант разварки зерна, вместо запаривания. Теперь вижу, что дело не в этом...

[АлександрЖгулёв-шч]

Я всю дробину при перегонке, помещаю в куб, в "колбу-цилиндр-стакан", самодельный, из тонкого алюминия на заклёпках, по размерам своего куба(у меня обыкновенная фляга), под него кладу металическую подставку для сковородок(гоню на газу)ни разу не пригорало, ну и выход соответственно больше...

[артемпоздняков-уд]

я думаю уместно будет сократить ролики такие до 15 минут, многое в видеороликах лишнее. пробуй обрезать или ускорять перемоткой лишнее. смотреть, как ты мучаешься при отжиме дробины 2 минуты например)

[olegg]

горчинка от дешевой магазинной кукурузы, попробуйте купить на рынке, на мой взгляд разница очевидна

[ivanich]

я не понял, атэц, как там вкусовые качества?

[vitaliypalitskiy]

Тема весьма интересная, НО нудняк подвыпившего мужчины зашкаливает нереально.Делай как Саша Жигулёв